衝泡紅茶第一人――高野健次,20多年來每天都有衝泡上百杯紅茶的經曆,從中體會齣令紅茶香醇味美的決竅,在此與你一起分享。本書最突齣的地方,是它不隻是知識,而是一本著重實務、強調經驗傳授的紅茶書,教你從泡茶的過程,用感覺去體會關於紅茶的種種情趣。
享受人生可以從一杯紅茶開始――大師真傳示範,用詳細的圖解步驟,傳授給你紅茶的衝泡技巧,並教給你14種不同風味的調味紅茶作法,其中水溫控製、茶葉份量、衝泡時間、調味材料、茶杯選用、口感等資料都有詳盡的介紹,讓你也能親手泡齣一杯好紅茶,品味紅茶的無窮魅力。
點心也讓人心動――體會英國人的下午茶文化,自己動手做幾樣搭配紅茶的點心。奶酪蛋糕、水果布丁、各式三明治,讓你和紅茶一起度過一個輕鬆愉快的下午。
發表於2024-11-26
親手泡杯好紅茶 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
俺奏是感覺 高野健次藤鞋關於紅茶的心得;是全世界最權威的.:) 介書就應該一本日文一本中文的看看;寫紅茶還有本不錯的是半島咖啡公司編撰的《咖啡與紅茶》,葉怡蘭的東西也值得一看. 推薦兩個紅茶貼: 國內紅茶的討論貼: http://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=6...
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生活可以有點變化。學到袋泡茶的衝泡法,先加水後輕入茶包,或沿邊緩緩倒熱水。
評分小學五年級的時候攢瞭很久零花錢買下瞭這本當時對我來說很貴很貴的書,像發現瞭一個新世界一樣,是我對小資情調的啓濛。
評分前部分講泡茶的方法還行,後麵的産品介紹像是菜單一樣。
評分長知識係列
評分想泡好茶的最大心得就是:與茶葉對話
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