目錄
第一章 鴨的消化生理特點與生物學特性
第一節 鴨的消化係統及其功能
一 消化係統及其功能
二 消化係統的附屬器官及其功能
第二節 鴨的習性與生物學特性
一 鴨的習性
二 鴨的生物學特性
三 鴨的行為及其在生産上的應用
第二章 鴨的品種
第一節 肉用型鴨種
一 北京鴨
二 櫻桃榖鴨
三 狄高鴨
四 麗佳鴨
第二節 蛋用型鴨種
一 哢嘰 康貝爾鴨
二 紹鴨
三 金定鴨
第三節 兼用型鴨種
一 高郵鴨
第三章 種蛋的孵化
第一節 蛋的形成及畸形蛋的形成
一 蛋的構造及作用
二 畸形蛋的類型及形成的原因
第二節 種蛋的管理
一 種蛋的選擇
二 種蛋的保存和運輸
三 種蛋的分級和清洗
四 種蛋的消毒
第三節 鴨胚胎的發育
一 胚胎的發育
二 胚膜的形成及其物質代謝
第四節 種蛋的孵化
一 種蛋的孵化條件
二 胚胎發育的檢查方法
三 孵化不良原因的分析
第五節 孵化方法
一 機器孵化法
二 傳統孵化法
第四章 鴨場建設與養鴨設備
第一節 鴨場場址的選擇
一 場內地勢、地形 土質的選擇
二 水源的選擇
三 鴨場外部條件的選擇
四 氣候條件的選擇
第二節 鴨場場地規劃與建築物布局
一 鴨場的分區規劃
二 鴨場建築物的閤理布局
第三節 鴨捨建築和養鴨用具
一 鴨捨建築類型
二 鴨捨建築材料和結構
三 養鴨設備和用具
第五章 鴨的營養與飼料
第一節 鴨的營養需要
一 能量
二 蛋白質
三 水分
四 維生素
五 礦物質
第二節 鴨的飼料
一 能量飼料
二 蛋白質飼料
三 礦物質飼料
四 青綠多汁飼料
五 飼料添加劑
第三節 鴨的飼養標準及日糧配閤
一 鴨的飼養標準
二 日糧配方設計方法
三 一般原料在鴨飼糧中的使用範圍
四 生産鴨配閤飼料時應注意的事項
五 降低鴨日糧配閤成本的方法
第四節 鴨的飼喂方法
一 控製飼喂
二 充分飼喂
三 限製飼喂
四 分階段飼喂
第六章 肉鴨的飼養管理
第一節 雛鴨的飼養管理
一 育雛前的準備
二 育雛方式
三 育雛條件
四 雛鴨的飼養管理
第二節 肉用仔鴨的飼養管理
一 肉用仔鴨的飼養
二 肉用仔鴨的管理
三 夏季飼養肉用仔鴨時的飼養管理技術
第三節 肉用種鴨的飼養管理
一 做好選種工作
二 肉種鴨雛的飼養管理
三 育成期的飼養管理
四 産蛋期的飼養管理
五 種鴨的高産飼養技術
六 種鴨的強製換羽
第七章 蛋鴨的飼養管理
第一節 蛋用雛鴨的培育技術
一 蛋用雛鴨的特點
二 蛋用雛鴨的養育技術
第二節 蛋鴨育成期的飼養管理
第三節 蛋鴨産蛋期的飼養管理
一 高産蛋鴨的選擇
二 規模圈養蛋鴨的飼養技術
三 蛋鴨的放牧飼養技術
第八章 鴨的疫病防治
第一節 鴨場綜閤性防治措施
一 搞好科學飼養管理 增強鴨體的抗病能力
二 搞好鴨場的衛生防疫工作
第二節 常見的鴨病毒性疾病
一 鴨病毒性肝炎
二 鴨瘟
第三節 常見的鴨細菌性疾病
一 鴨霍亂
二 鴨沙門氏菌病（鴨副傷寒）
三 鴨大腸杆菌病
第四節 常見的鴨真菌性疾病
一 麯黴菌病
第五節 鴨的主要寄生蟲病
一 鴨球蟲病
參考文獻
· · · · · · (收起)