具體描述
內容提要
蔬菜病蟲草害種類多，危害嚴重，是蔬菜生産高産、高效、
優質的主要障礙。本書立足於當前蔬菜病蟲草害防治的實際需
要，在簡要闡述蔬菜病蟲草害基本知識和防治原理的基礎上，按
主要蔬菜類群介紹瞭各類蔬菜共計80種主要病害、41種主要
害蟲的分布為害、形態特徵、發生規律和防治方法，並對其中
7種代錶性蔬菜的病蟲害介紹瞭綜閤防治技術要點。介紹瞭20
種菜地常見雜草及各類菜地常見雜草的防除方法。書中配有21
種病害癥狀、23種害蟲和8種雜草形態特徵的彩照或彩圖、47
種病蟲雜草的癥狀和形態黑白圖。本書理論聯係實際，收集瞭
最新實用技術，內容豐富，圖文並茂，實用性強，可供農業科
技人員、菜農及農業院校師生閱讀參考。
作者簡介
目錄資訊
第一章 蔬菜病蟲草害的防治原理和方法
一 蔬菜病蟲草害的概念及發生特點
（一）蔬菜病害
1病害的癥狀及類型
2病害的病原及類型
3病害的發生期和發生部位
4傳染性病害的傳播方式
5傳染性病害發生流行與環境條件的關係
6非傳染性病害發生與環境條件的關係
7蔬菜病害發生的主要特點
（二）蔬菜蟲害
1害蟲的類型
2昆蟲的生物學特性
3蔬菜害蟲的為害方式
4受害植物的癥狀
5害蟲發生與環境條件的關係
6蔬菜害蟲發生的主要特點
（三）菜地雜草
1.雜草種類
2.雜草發生特點和危害性
二 蔬菜病蟲草害防治工作的主要特點
（一）防治工作的特殊性
（二）防治工作存在的主要問題
三 防治方法總論
（一）植物檢疫
1檢疫對象的確定
2檢疫的檢驗和處理
（二）農業防治
1選用抗病蟲豐産品種
2選播無病蟲草種子 培育無病蟲草壯苗
3.閤理安排作物布局
4調整播期
5輪作
6深耕曬土
7肥水管理
8中耕除草、清潔田園
（三）生物防治
1利用天敵生物防治病害
2利用天敵生物防治害蟲
3利用天敵生物防除雜草
（四）物理機械防治
1溫度的利用
2光的利用
3機械阻隔
4人工除治
（五）化學防治
1農藥的基本知識
2蔬菜上常用農藥的使用方法
（六）綜閤防治
1綜閤防治的策略要點
2綜閤防治體係的形成和發展
3蔬菜病蟲雜草綜閤防治的要點
四、常用農藥簡介
（一）殺蟲劑、殺蟎劑
1.敵百蟲 2.敵敵畏 3.辛硫磷 4.樂果
5.馬拉硫磷 6.乙酰甲胺磷 7.喹硫磷
8.殺螟硫磷 9.殺螟腈 10.伏殺硫磷
11.毒死蜱 12.二嗪磷 13.抗蚜威 14.丁硫剋
百威 15.滅多威 16.硫雙滅多威 17殺蟲雙
18.殺蟲單 19.殺螟丹 20.殺蟲環 21.多
噻烷 22.滅幼脲 23.噻嗪酮 24.定蟲隆
25.伏蟲隆 26.溴氰菊酯 27.氯氰菊酯 28.
高效氯氰菊酯 29.氰戊菊酯 30.高氰戊菊酯
31.戊菊酯 32.多來寶 33.三氟氯氰菊酯 34.
氟氯菊蘸 35.甲氰菊酯 36.氟氯氰菊酯 37.氟
氰戊菊酯 38.氟胺氰菊酯 39.卡死剋 40.雙甲
脒 41.剋蟎特 42. 溴蟎酯 43.瀏陽黴素
44.蘇雲金杆菌
（二）殺菌劑
1.多菌靈 2.硫菌靈 3.甲基硫菌靈 4.擔菌寜
5.甲霜靈 6.菌核酮 7.乙烯菌核利 8.
百菌清 9.乙磷鋁 10.三唑酮 11.敵磺鈉
12.剋菌丹 13.滅菌丹 14.敵菌靈 15.噻菌靈
16.雙效靈 17.絡氨銅 18.琥膠肥酸銅
19.硫磺 20.抗黴菌素120 21.農用鏈黴素 22.
武夷菌素 23.新植黴素 24.代森錳鋅 25.代森
鋅 26.福美雙 27.乙磷鋁錳鋅 28.惡霜錳鋅
29.加瑞農 30.琥乙磷鋁 31.可殺得 32.
鋅雙閤劑（炭疽福美） 33.波爾多液 34.滴滴混劑
（三）除草劑
1.氟樂靈 2.除草醚 3.百草枯 4.乙氧氟草醚
5.甲草胺 6.乙草胺 7異丙甲草胺 8.
丁草胺 9.除草通 10.撲草淨 11.嗪草酮
12.敵草胺 13.吡氟乙草靈 14.地樂胺
（四）植物生長調節劑
1.萘乙酸 2.24一滴（24－D） 3.防落素（對氯苯氧乙
酸） 4.赤黴素 5.三十烷醇 6.蕓苔素內酯
7.乙烯利 8.細胞分裂素 9.青鮮素
第二章 十字花科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）白菜病毒病［彩圖1］
（二）白菜軟腐病［彩圖2］
（三）白菜霜黴病［彩圖3］
（四）白菜白銹病
（五）白菜根腫病
（六）白菜黑斑病
（七）白菜白斑病
（八）白菜炭疽病
（九）甘藍、白菜黑腐病
（十）甘藍、白菜菌核病
二、蟲害
（一）菜蛾［彩圖23］
（二）菜粉蝶［彩圖24］
（三）斜紋夜蛾［彩圖24］
（四）甜菜夜蛾［彩圖23］
（五）甘藍夜蛾
（六）桃蚜［彩圖25］
（七）蘿蔔蚜［彩圖25］
（八）甘藍蚜
（九）菜螟［彩圖23］
（十）黃麯條跳甲［彩圖25］
（十一）小地老虎［彩圖24］
（十二）地蛆
（十三）蝸牛
（十四）野蛞蝓
三、代錶性蔬菜病蟲害綜閤防治技術要點
（一）大白菜病蟲害綜閤防治
（二）結球甘藍蟲害綜閤防治
第三章 茄科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）苗期猝倒病
（二）苗期立枯病
（三）青枯病
（四）白絹病
（五）灰黴病
（六）番茄病毒病［彩圖4、彩圖17］
（七）番茄潰瘍病［彩圖18］
（八）番茄葉黴病［彩圖5］
（九）番茄斑枯病
（十）番茄褐斑病
（十一）番茄、馬鈴薯早疫病
（十二）番茄、馬鈴薯晚疫病
（十三）番茄枯萎病
（十四）番茄臍腐病
（十五）茄綿疫病［彩圖6］
（十六）茄褐紋病
（十七）茄黃萎病
（十八）辣椒病毒病
（十九）辣椒瘡痂病
（二十）辣椒疫病［彩圖19］
（二十一）辣椒白粉病
（二十二）辣椒炭疽病
二、蟲害
（一）茶黃蟎［彩圖26］
（二）紅蜘蛛［彩圖26］
（三）棉鈴蟲［彩圖27］
（四）煙青蟲［彩圖27］
（五）茄黃斑螟
（六）馬鈴薯瓢蟲和茄二十八星瓢蟲［彩圖29］
（七）蠐螬
三、代錶性蔬菜病蟲害綜閤防治技術要點
（一）番茄病蟲害綜閤防治
（二）甜椒病蟲害綜閤防治
第四章 葫蘆科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）黃瓜霜黴病［彩圖7彩圖8］
（二）黃瓜疫病
（三）瓜類枯萎病［彩圖20］
（四）瓜類炭疽病［彩圖9］
（五）瓜類白粉病［彩圖10］
（六）瓜類灰黴病
（七）瓜類蔓枯病
（八）瓜類病毒病［彩圖11］
（九）黃瓜細菌性角斑病
（十）黃瓜黑星病［彩圖12］
（十一）瓜類根結綫蟲病
二、蟲害
（一）瓜蚜［彩圖25］
（二）白粉虱［彩圖26］
（三）黃守瓜［彩圖27］
（四）瓜絹螟［彩圖28］
（五）棕櫚薊馬［彩圖26］
（六）瓜實蠅
三、黃瓜病蟲害綜閤防治技術要點
第五章 豆科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）菜豆花葉病
（二）菜豆細菌性疫病［彩圖21］
（三）菜豆炭疽病
（四）菜豆銹病
（五）菜豆枯萎病
（六）菜豆根腐病
（七）豇豆花葉病
（八）豇豆疫病
（九）豇豆煤黴病［彩圖13］
（十）豇豆銹病
（十一）豌豆白粉病
（十二）豌豆褐斑病
（十三）豌豆黑斑病
（十四）蠶豆赤斑病
（十五）蠶豆輪紋病
（十六）蠶豆銹病
二、蟲害
（一）豆野螟［彩圖28］
（二）豆莢螟［彩圖28］
（三）豌豆象［彩圖29］
（四）蠶豆象
（五）豌豆潛葉蠅［彩圖29］
（六）豆蚜
三、菜豆、豇豆病蟲害綜閤防治技術要點
第六章 百閤科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）洋蔥、大蔥霜黴病
（二）洋蔥、大蔥紫斑病［彩圖14］
（三）韭菜灰黴病
（四）韭菜疫病
（五）蘆筍莖枯病［彩圖15］
（六）蘆筍褐斑病
（七）黃花菜銹病
（八）黃花菜葉斑病
（九）黃花菜葉枯病
二、蟲害
（一）蔥地種蠅
（二）蔥潛葉蠅
（三）蔥薊馬
（四）韭菜遲眼蕈蚊
第七章 其它蔬菜病蟲害
一、病害
（一）萵苣霜黴病
（二）萵苣菌核病
（三）芹菜斑枯病
（四）芹菜斑點病（葉斑病）
（五）菠菜炭疽病
（六）菠菜霜黴病
（七）薑瘟病
（八）芋疫病
（九）芋汙斑病［彩圖16］
（十）慈姑黑粉病
（十一）茭白鬍麻斑病［彩圖22］
（十二）蓮藕腐敗病
二、蟲害
（一）菠菜潛葉蠅
（二）長綠飛虱
（三）萵苣指管蚜
第八章 菜地主要雜草及其防除
一、主要雜草的識彆
（一）早熟禾［彩圖30］
（二）看麥娘［彩圖31］
（三）馬唐［彩圖32］
（四）狗尾草［彩圖33］
（五）牛筋草
（六）碎米莎草［彩圖34］
（七）香附子［彩圖35］
（八）藜
（九）灰綠藜
（十）反枝莧
（十一）薺菜
（十二）打碗花
（十三）田鏇花
（十四）馬齒莧［彩圖36］
（十五）龍葵［彩圖37］
（十六）蒲公英
（十七）空心蓮子草
（十八）鐵莧菜
（十九）蒺藜
（二十）�菜
二、蔬菜地雜草防除
（一）十字花科蔬菜地雜草防除
（二）茄科蔬菜地雜草防除
（三）葫蘆科蔬菜地雜草防除
（四）豆科蔬菜地雜草防除
（五）百閤科蔬菜地雜草防除
（六）其它蔬菜地雜草防除
附錶
附錶1常用農藥混用查對錶
附錶2常見易發生藥害的農藥和作物
附錶3配製不同濃度藥液所需的農藥（製劑）量
附錶4農藥加水稀釋後的濃度查對錶
附錶5蔬菜上部分農藥安全使用標準及最高殘留限量
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
這本書的敘事風格非常接地氣，完全沒有那種高高在上的專傢口吻，讀起來就像和一位經驗豐富、但又非常謙遜的行傢麵對麵交流。我特彆喜歡它在介紹一些傳統或民間防治法時所采取的態度——既不盲目推崇，也不輕易否定，而是將其置於現代科學的框架下進行客觀的評估和驗證。比如，關於某些草藥浸齣液的效用分析，作者詳細說明瞭其中有效成分的作用機理，並指齣瞭其局限性，這種嚴謹的態度讓人非常信服。而且，書中對“預防重於治療”這一核心理念的闡述，簡直是教科書級彆的。它用大量的篇幅講解瞭如何通過改善種植環境、調整播種密度、進行閤理的輪作來“堵住”病蟲害的入口，而不是等到爆發後再去“救火”。這種由內而外的調理思維，徹底改變瞭我過去那種“病瞭治，蟲來瞭打”的簡單粗暴模式。這本書對我來說，更像是一份關於如何構建健康農田生態係統的哲學指南。
评分哇，這本書真的是一個驚喜！我本來以為這會是一本枯燥的教科書，沒想到它竟然這麼生動有趣。作者的文筆非常細膩，把那些復雜的病蟲害知識講得深入淺齣，即便是像我這樣對農業知識一竅不通的新手，也能很快理解。特彆是關於如何識彆早期癥狀的部分，圖文並茂，讓人一目瞭然。我印象最深的是它對幾種常見害蟲的生活習性的描述，簡直像在看一部微觀世界的紀錄片，讓我對那些小傢夥有瞭全新的認識。而且，書中提到的防治方法也特彆實用，不是那種空泛的理論，而是真正能在田間地頭操作的“乾貨”。比如，對於蚜蟲的生物防治策略，作者詳細對比瞭不同天敵的效果和引入條件，這比我之前在網上搜到的信息要靠譜多瞭。我感覺這本書不僅是工具書，更像是一位經驗豐富的老農在手把手地教你。我打算把這本書常備在工具箱裏，遇到問題隨時翻閱，相信它能幫我省下不少彎路和損失。這本書的裝幀設計也很用心，拿在手裏很有分量感，看得齣齣版社是下瞭功夫的。
评分我最近一直在研究如何在有限的陽颱空間進行高效的有機種植，對病蟲害控製的要求極高，因為不能使用任何強力化學藥劑。這本書在這個方麵展現齣瞭驚人的細緻和可操作性。它專門開闢瞭一個章節來討論小型、封閉環境下的病蟲害管理策略，內容涵蓋瞭物理隔離、自製天然誘捕劑、以及不同益蟲（比如捕食蟎）的室內培養和釋放技巧。這些內容在大型農業教材中是很難找到如此詳盡介紹的。作者在描述每一種替代性方案時，都給齣瞭詳細的“製作配方”和“實施步驟”，連工具的選用都考慮進去瞭，實用性達到瞭極緻。更難得的是，它還非常體貼地討論瞭不同操作可能對環境（比如氣味、殘留物）造成的影響，幫助我們在追求産齣的同時，兼顧居住環境的舒適度。總而言之，這本書不隻是指導我們如何“打仗”，更是教會我們如何“築城”，構建一個讓病蟲害望而卻步的堅固堡壘。它成功地將復雜的農學知識轉化為瞭人人可用的生活技能。
评分說實話，我對這類專業書籍通常抱持著一種敬而遠之的態度，總覺得晦澀難懂，需要深厚的專業背景纔能領會。然而，這本《手冊》完全顛覆瞭我的看法。它在處理技術細節時展現齣一種令人驚嘆的平衡感——既保證瞭科學的嚴謹性，又照顧到瞭普通讀者的接受能力。我尤其欣賞它在闡述化學防治與生態防治理念銜接時的流暢性。書中並沒有簡單地推崇某一種單一的解決方案，而是構建瞭一個多層次、立體化的防治體係。例如，在討論真菌病害時，它不僅僅羅列瞭可用的殺菌劑種類和使用劑量，更深入地分析瞭氣候條件、土壤酸堿度對病原菌活性的影響，這使得讀者能夠從根本上理解“為什麼”要這麼做，而不是死記硬背“怎麼做”。這種深度的剖析，讓讀者在應用技術的同時，也能同步提升自己的農業生態學素養。這本書的結構邏輯性非常強，章節間的過渡自然而然，讀起來就像在遵循一條清晰的指導路綫圖，讓人感到非常安心和有條理。
评分我購買這本書的初衷是想解決我菜園裏長期睏擾我的幾種頑固性病害問題，尤其是那些抗藥性越來越強的雜草。讀完前幾章後，我不得不承認，這本書的內容深度遠超我的預期。它對不同作物，如葉菜類、瓜果類和根莖類，在不同生長階段可能遭遇的特有病蟲害，都做瞭詳盡的分類和針對性的對策。最讓我感到震撼的是它對“抗性管理”的論述。作者沒有迴避農藥使用的現實睏境，而是非常坦誠地指齣瞭過度依賴單一化學製劑的弊端，並提供瞭一套科學的輪換用藥和復配方案，旨在減緩抗性的産生。這種前瞻性的指導，對於希望長期、可持續耕作的實踐者來說，價值無可估量。此外，書中附帶的圖譜質量極高，很多病癥的微觀照片細節清晰，對於辨識那些肉眼難以區分的早期病變癥狀，提供瞭極大的幫助。這本書顯然是集閤瞭多年一綫經驗和最新研究成果的結晶，讀完後我的信心倍增，感覺自己像被賦予瞭一套全新的“戰場指揮係統”。
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