目录
第一章 猪肉
〔附：猪骨、猪内脏等〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
酸甜猪肉干
枸杞子炒肉丝
枸杞笋丝炒肉
止咳定喘蒸肉
双仁烧排骨
山楂烧猪肉
利肝瘦肉方
果香猪肉九
益脾美味猪排
益寿猪肉龟汤
猪骨炖长寿龟
虫草瘦肉炖乌龟
双子炖�猪肉
补肾猪腿肉块
益阴补气猪肉块
大补双味肉
枸杞补肾肉丝
山药健脾猪肉块
气血双补猪肉汤
莲子百合煨猪肉
八珍益气猪肉汤
鲜菇炖瘦猪肉
健脾养血猪骨汤
补血黄花肉汤
茯苓萝瘦肉饼
补阴猪髓汤
益气骨髓粥
补气蒸饺
百部汁卤猪肾
川杜仲炒腰花
健脾补血腰片
双味补肾腰花
参归山药炖猪腰
养肾益精粥
猪肾粥
枸杞腰子羹
猪肾皮尾参粥
枸杞汁煮猪肝
玄参炖猪肝
二仙炖猪肝
补血猪肝汤
猪肝百合羹
猪肝红枣粥
健脾美味猪肚
莲子健脾猪肚
益脾固肾猪小肚
白芨炖猪肚
补气养胃肚
安神猪肚
固精益肾猪小肚
养胃阴肚汤
止泻猪肚汤
止咳化痰猪肚汤
行气止痛猪肚汤
莲子炖猪肚
滋阴降糖猪胰汤
猪胆双豆粉
补气猪肠粽
去烦猪心片
双仁炖猪心
人参虫草猪心汤
百合莲子猪心汤
杏仁萝卜猪肺汤
双仁猪肺汤
石耳猪肺汤
桑白皮猪肺汤
薏苡猪肺止咳粥
冬草蒸猪脑
小葱炖猪蹄
鲜菇猪鼻子汤
第二章 羊肉
〔附：羊骨、羊内脏等〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
附片羊腿肉
枸杞子炖羊腿
补骨脂固肾羊腿肉
补骨脂炖羊肉
枸杞羊脊骨补肾汤
温阳羊肉汤
大麦仁羊肉汤
补元羊肉汤
当归羊肉汤
乌发羊骨汤
益气补血羊肉汤
主血羊肉汤
益智补血羊肉汤
滋阴生血羊肉汤
温肾羊脊骨粥
官桂羊肉粥
草果羊肉羹
归芪羊肉羹
羊脊髓粥
羊肉粳米粥
肉苁蓉羊肉米粥
羊肉大补粥
回回豆羊肉糕
羊全宝羹
杜仲五味羊腰子
羊肾壮阳羹
枸杞叶羊肾米粥
益精羊肾粥
温肾白羊肾汤
红参肉苁蓉羊肾汤
护阳羊肾片
夜明砂蒸羊肝
茴香味羊肝
玫瑰花烤羊心
双子炖羊脑
益智羊脑汤
羊脂补虚枣
大补羊头肉
羊头蹄
第三章 牛肉
〔附：牛骨、牛鞭、牛内脏等〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
牛肉健脾丸
六味牛肉脯
小茴香牛肉块
覆盆子烧牛肉块
白毛藤煮牛肉
益精牛骨髓汤
枸杞奶油牛肉块
双红牛肉
知母炖牛肉条
山药黄牛肉汤
调经牛肉汁
补气牛肉胶冻
补血黄牛肉胶
壮阳牛髓膏
牛鞭壮阳汤
牛鞭枸杞汤
杜仲炖牛鞭
壮阳牛鞭冻胶
玉兰片烩牛鞭
双冬牛鞭
枸杞子牛肝汤
牛肝慈菇火锅
益精牛肾粥
牛肚补胃汤
益气强精奶
双仁牛奶粥
第四章 狗肉
〔附：狗骨、狗鞭、狗内脏等〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
黑豆附子烧狗肉
益精姜味狗肉
蒜苗烧狗肉
山药炖狗肉
黑豆炖狗肉
天冬枸杞蒸狗肉
二子壮阳狗肉汤
红参虫草狗肉汤
菟丝子狗肉汤
狗肉粳米粥
白狗骨粳米粥
枸杞子狗鞭
肉苁蓉狗鞭汤
狗鞭狗肾散
第五章 兔肉
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
健脾美肤兔子肉
黑芝麻兔肉
松茸补气兔肉
咖喱桃花兔肉块
花椒兔肉
美肤兔肉
百合田七炖兔肉
芦根煮兔肉
百合杞子炖兔肉
红枣花生烧兔肉
莴笋烧野兔肉
彩色兔糕
第六章 鸡肉
〔附：鸡蛋、鸡内金、鸡血等〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
补肾童子鸡
益精童子鸡
生地乌骨鸡
枸杞子蒸鸡
党参茯苓鸡
人参益母鸡
莲子白果炖乌鸡
益精气锅鸡
枸杞西瓜仔鸡
全当归炖母鸡
黄芪补气砂锅鸡
制何首乌炖公鸡
龙眼童子鸡
参芪猴头炖鸡
童子鸡露
鹿茸炖母鸡
鹿尾炖公鸡
清蒸人参鸡
油爆人参鸡脯
三仙鸡
泽泻茯苓母鸡
赤豆蒸乌骨鸡
黄芪通草鸡
三味蒸鸡
牡蛎童子鸡
二子补肾子鸡
百部鸡汁丸
黄芪御寒鸡
十全大补鸡汤
燕窝鸡汤
八宝鸡汤
雪莲花双参鸡汤
黄鸡粥
藤梨根烧鸡蛋
首乌核仁美发蛋
人参草鱼鸡蛋
芡实蒸鸡蛋
虫草甜杏鸡蛋黄汤
三七酒蛋
蜈蚣蛋
艾叶蛋
人参鸡子清
生脉蛋
禾虫蒸鸡蛋
白果鸡蛋
龙骨荷包蛋
地黄砂仁蛋
虫草冰糖蛋
当归红糖蛋
首乌煮鸡蛋
川芎香附酒糟蛋
半夏醋蛋
苍耳鸡蛋
苦参红糖鸡蛋
麦冬甘草蛋
将军蛋
补血通经蛋
鹿茸蛋
黄精补气补阴蛋
童便鸡蛋
双衣炒鸡蛋
白胡椒蒸鸡蛋
西洋参阿胶鸡子黄汤
阿胶养血鸡子黄
黄连阿胶鸡子黄
治少阴病鸡子黄
淮山鸡子黄粥
虾仁鸡蛋粥
银耳鸡蛋羹
健胃鸡蛋糕
鸡子清糕
复方赤小豆鸡蛋糊
淡竹沥鸡子黄冰糖饮
明目神仙粉
内金化石核桃肉
鸡内金健脾甜汤
鸡内金山药粥
三仙鸡内金粥
鸡内金补气粥
鸡内金神曲粥
鸡内金八仙粥
双仁甜粥
鸡内金肉桂粥
鸡内金安神粥
鸡内金藕粉糊
鸡内金消暑饮
鸡内金莲饮
鸡内金固肾饮
鸡内金消食茶
鸡金汁煮奶粉
参杞五味饮
焦三仙鸡内金饮
鸡内金益脾饼
鸡内金大麦芽糕
益肚明目鸡肝汤
夜明砂鸡肝甜汤
补肝壮阳鸡肝粥
补脾安神鸡肝粥
鸡肠固肾饼
消积石鸡肫汤
红花川芎炒鸡血
香附鸡杂烩
人参补中益气汤圆
山甲内金鸡蛋
第七章 鸭肉
〔附：鸭蛋、鸭血等〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
人参蒸老母鸭
健脾润肺酥鸭
草果赤小豆炖青头鸭
玉竹参炖老母鸭
健脾美味肥鸭
胡桃仁鸡泥鸭
芡实老母鸭
养阴美味鸭
补肾益精鸭
双参焖老鸭
三味温肾丁香鸭
冬虫夏草鸭
白茅根鸭
固精三味鸭
补元陈皮鸭
虫草蒸全鸭
新鲜百合蒸老母鸭
白茅根炖水鸭
银耳炖母鸭
沙参麦冬炖水鸭
薏米仁烧嫩母鸭
丹参水蛭煮鸭肉
北沙参煨鸭汤
银耳杜仲鸭肉汤
虫草百合鸭肉汤
首乌槐花鸭肉汤
川朴杜仲水鸭汤
龙虱固精鸭肉粥
垂盆草养肝蛋
五味子甜鸭蛋
猪肺川贝鸭蛋
天麻鸭蛋
泻火鸭蛋
清肺药蛋
清热解毒皮蛋
冰糖银耳鸭蛋羹
知母当归鸭蛋
第八章 鹅肉
〔附：鹅血等〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
大茴香酱鹅肉
冬虫夏草炖白鹅
二子炖白鹅
芋头煲白鹅
松茸鹅肉块
获苓鹅肉粥
菱角烩鹅血
韭味和胃鹅血
白鹅健脾汤
小豆白鹅利湿汤
白鹅减肥利湿汤
益气养阴白鹅汤
山豆根白鹅汤
双参鹅血汤
第十二章 蛇肉
〔附：蛇骨、蛇蜕〕
（一）妙用
（二）忌口
（三）药膳荟萃
黄芪续断炖蛇肉
猪肉蛇饼
蟾蜍水蛇糯米粥
乌蛇当归玉竹参粥
活血蝮蛇米粥
三丝蛇羹
蛇蜕香油蛋
白花蛇祛湿酒
世传白花蛇酒
换骨酒
健骨蛇酒
花蛇酒
蚺蛇酒
乌梢蛇酒
三蛇酒
白花蛇祛风除湿酒
复方白花蛇酒
丹参白蛇酒
长宁风湿酒
白花蛇糯米酒
附桂白花蛇酒
续断乌蛇酒
风湿止痛药酒
驱风蛇酒
薪蛇药酒
追风酒
· · · · · · (收起)