蔬食營養菜譜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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蔬食營養菜譜 pdf epub mobi 著者簡介

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蔬食營養菜譜 pdf epub mobi 圖書描述

《蔬食營養菜譜》，收集瞭他近年來開發的蔬食新菜式77款。這些菜式多以新鮮蔬菜、野菜、菌菇為主料；主、輔料的搭配也注重科學閤理；火功、調料等烹飪過程，力求簡單易操作；充分體同瞭粗菜精做，做而不難的特點。我們相信本書的齣版，將會使“買、汰、燒”的主婦們眼睛為之一亮，也會給從事烹飪工作的朋友一個新的啓迪。

50種隨手可得的健康蔬菜。我們身邊有許多常見的天然蔬菜，多具有維護健康、過離疾病的功能，隻是平常大都為人們所忽略。本書將告訴你一個全新的飲食觀——蔬菜顔色不同，所含的營養成分就不同，對人體健康的作用也不同。本書除瞭推薦50種維護健康的天然蔬菜外，還告訴你——

●服藥期間的膳食和蔬菜搭配

●防癌菜蔬“排行榜”

●50種蔬菜的營養搭配訣竅

●廚房裏蔬菜“買、汰、燒“的營養知識

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蔬食營養菜譜 pdf epub mobi 圖書目錄

序
蔬菜營養與顔色有關
一 綠色蔬菜
1 紅椒蕹菜梗
2 開洋韭菜花
3 香梗素肉
4 蘆蒿香乾
……
二 黃色蔬菜
1 瑤柱黃花菜
2 韭黃蟶子
3 蔥油南瓜
……
三 白色蔬菜
1 醋溜白菜
2 魚麵筋白菜
3 蝦乾白菜墩
……
· · · · · · (收起)

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發表於2024-12-18

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