韭菜韭黄韭薹高产栽培技术

出版者:江西科学技术出版社

作者:杨寅贵

页数:56

出版时间:1999-10

价格:2.50

装帧:平装

isbn号码:9787539015651

具体描述

韭菜韭黄韭薹高产栽培技术，ISBN：9787539015651，作者：杨寅贵

目录信息

目录
一、韭菜的特性
1韭菜的生育期
2韭菜的分株或分蘖
3韭菜的跳根
4韭菜的养分运转
5韭菜对温度的要求
6韭菜对光照的要求
7韭菜对水分的要求
8韭菜对土壤的要求
二、韭菜的主要品种
9根用韭菜品种
10薹用韭菜品种
11叶用韭菜品种
三、韭菜的繁殖技术
12分株繁殖法
13种子繁殖法
四、韭青的栽培技术
14露地栽培的定植
15露地栽培定植后的管理
16露地栽培韭菜的采收
17地膜覆盖的方法
18塑料小棚的建造及其性能
19塑料小棚韭青栽培品种的选择
20塑料小棚韭青根株的培养
21扣棚后的管理与采收
22撤棚后的管理
23塑料中棚的建造及其性能
24塑料中棚韭青的栽培技术
25塑料大棚的类型和建造
26大棚的主要性能
27塑料大棚韭青栽培品种的选择与整地施肥
28大棚韭青栽培的直播养根
29扣膜后的管理
30撤棚后的管理
五、韭黄的栽培技术
31黑色塑料棚的结构与性能
32黑色塑料棚黄化的栽培技术
33瓦筒的构造与品种选择
34瓦筒盖韭的栽培技术
35包叶培土黄化栽培选用品种与根株培养
36包叶培土黄化的措施
37包叶培土黄化栽培的采收与施肥技术
38草棚的构造与制作
39草棚盖韭品种的选择与根株培养
40草棚覆盖黄化的措施
41草棚覆盖韭黄的收割
六、韭薹的栽培技术
42选用良种
43培育壮苗、合理密植
44田间管理与采收
七、韭菜病虫害的防治
45韭菜疫病
46韭菜灰霉病
47韭菜枯萎病
48韭菜锈病
49韭菜干尖发生的原因及防治
50叶枯和死株发生的生理原因
51韭蛆
52葱蝇
53葱须鳞蛾
54葱蓟马
55黄条跳甲
56韭菜黑蚜
57蝼蛄
58蛴螬
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的叙事风格在后半部分出现了明显的变化，从纯粹的技术指导，逐渐转向了市场经济和可持续发展的探讨。作者并没有止步于教你如何种出高产的韭菜，而是深入分析了当前韭菜、韭黄、韭薹在不同季节、不同销售渠道（批发市场、社区团购、高端餐厅）的价格波动规律和利润空间。他甚至提供了一套基于气象预报和市场行情的动态种植计划建议表，这种前瞻性的指导对于农户来说，无疑是极其宝贵的财富。我特别欣赏其中关于“品牌化与初加工”那一章，书中详细阐述了如何通过清洗、分级、预包装等简单的加工步骤，来提升农产品的附加值，这对于提升农民的整体收入有着直接的指导意义。它告诉我们，技术不仅是产量的问题，更是价值实现的问题，这才是真正面向未来农业的思考。

读完这本书的中间部分，我最大的感受是“专业”和“细致”的完美结合。作者在土壤改良和病虫害防治这一块的论述，简直是教科书级别的精准。他对于不同土壤酸碱度对韭菜产量的影响进行了详尽的分析，甚至连不同地区常发病害的分子机理都做了深入浅出的阐述。我记得有一节专门讲到如何利用生物拮抗菌来替代化学农药，那种描述简直像在编排一场微观世界的生态战争，充满了策略性和智慧。更让我惊喜的是，书中穿插了许多关于水肥一体化技术的图解，那些复杂的管网布局和滴灌压力计算，都被清晰地绘制出来，即便是初次接触现代农业设备的人也能一目了然。这哪里是普通的栽培指南，这简直是一部结合了化学、生物学和工程学的综合性参考书。它强迫你跳出传统的种植思维，用更系统、更现代的视角去看待农业生产的每一个环节，每一个决策都建立在扎实的数据和科学模型之上，让人读后信心倍增。

这本书的封面设计得相当朴实，那种带着泥土气息的绿色调，让人一眼就能联想到田间地头的忙碌景象。我原本以为这会是一本非常枯燥的农业技术手册，毕竟“高产栽培技术”这几个字听起来就让人打瞌睡。然而，翻开第一章，我就被作者那娓娓道来的叙事方式吸引住了。他没有直接抛出那些晦涩难懂的专业术语，而是从韭菜、韭黄、韭薹这三种看似寻常的食材的生长习性讲起，那种对作物情感的投入，仿佛能透过文字感受到阳光和雨露的滋养。尤其是他描述如何通过精细化调控光照和温度，来诱导韭黄“转色”的过程，简直像在讲述一个充满魔力的炼金术，让人对这种厨房里常见的配角，瞬间产生了全新的敬畏感。这本书的结构安排非常巧妙，它没有简单地罗列步骤，而是将理论与实践紧密结合，通过大量真实的农户案例和数据对比，展示了科学管理带来的巨大效益，这比那些空洞的口号实在有力得多。它成功地将一门技术学科，变成了一部充满生活哲理的农业观察志。

这本书的排版和插图质量也值得称赞，这在很多同类书籍中是比较少见的。那些大量的实景照片，拍摄得非常到位，无论是不同生长阶段的植株特写，还是病虫害的早期症状对比图，都清晰锐利，辨识度极高。尤其是那些流程图和表格，设计得简洁明了，完全没有那种旧式农业书籍的沉闷感。例如，对比不同品种的抗寒能力和商品率时，那个柱状图做得非常直观，一眼就能看出哪个品种在特定环境下更具优势。这种对视觉传达的重视，极大地降低了学习曲线，让读者在阅读理论知识的同时，能够随时在脑海中构建出一个清晰的作物生长模型。它更像是一本“可操作的图鉴”，而不是一本只能束之高阁的理论教材，随时可以带到田间地头去对照参考。

总的来说，这本书的阅读体验是颠覆性的。它没有满足于停留在传统的“靠天吃饭”的经验主义，而是用一种近乎苛刻的科学精神，去解构和重塑了韭菜属作物的整个生产链条。我从中学到的，不仅仅是如何提高单位面积产量，更是一种严谨的、系统性的问题解决思路。它教会我们如何像一个管理者那样去规划资源、预估风险、把握时机。即便是作为一个非专业人士，仅仅是阅读这本书中对于生命力、对于自然规律的观察和尊重，也让人心生敬意。它成功地将一个“小众”的种植主题，提升到了一个关于精细化管理和农业可持续发展的宏大叙事层面，读完后，我对餐桌上那盘简单的蒜蓉韭菜，都有了一种全新的理解和感激之情。