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水果拼盤 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

水果拼盤
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水果拼盤 pdf epub mobi 著者簡介

水果拼盤 pdf epub mobi 圖書描述

內容提要

這是一本介紹製作水果拼盤的參考書。它以精美彩圖和簡明文字，

介紹瞭80款水果拼盤的製作技藝。用料普通，講述具體，圖文對照，便

於學習和運用，是本書的顯著特點。本書適宜於傢庭閱讀使用，也可供

餐飲業人員學習參考。

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發表於2025-02-01

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作者:史維軍 編
出品人:
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出版時間:1997-06
價格:12.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508204536
叢書系列:

圖書標籤: 水果拼盤  嘗試   

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水果拼盤 pdf epub mobi 用戶評價

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國內的創意可想而知

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書內造型太過90年代酒店化 造型復雜且不實用

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