印象最深刻的一部分是作者参加专业大会时被禁止散发材料。这本书一方面介绍了中链脂肪酸在阿兹海默症患者饮食中的重要意义,另一方面揭露了所谓的研究,大部分都是科研人员的谋生之道,研究资金是工作中最有意义的一部分。好几个医学大V都反对食用椰子油,我最初也立刻怀疑那南亚老百姓还活不活了。至于生酮饮食,我倒是不会实践之,毕竟我喜欢的很多好吃东西都是碳水来源。
评分印象最深刻的一部分是作者参加专业大会时被禁止散发材料。这本书一方面介绍了中链脂肪酸在阿兹海默症患者饮食中的重要意义,另一方面揭露了所谓的研究,大部分都是科研人员的谋生之道,研究资金是工作中最有意义的一部分。好几个医学大V都反对食用椰子油,我最初也立刻怀疑那南亚老百姓还活不活了。至于生酮饮食,我倒是不会实践之,毕竟我喜欢的很多好吃东西都是碳水来源。
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