中华食疗大全

页数:941

出版时间:2011-7

价格:395.00元

isbn号码:9787538867701

具体描述

《中华食疗大全(经典线装本)(套装全4册)》力求科学性与实用性于一体，博采众家之长，广泛收集各种资料，分门别类，精选了一些行之有效的食疗方。内容丰富全面，涵盖古今益寿延年、防病治病的食疗方法，语言通俗易懂，所选中药都是常用之品，制作起来简单易行，十分适合社会各阶层人士阅读选用，并供基层医务工作者指导病人进行食疗。

用户评价

我之前对食疗的理解非常片面，总觉得就是要吃一些很“补”的或者很“贵”的食材。但《中华食疗大全》这本书，彻底刷新了我的观念。它让我明白，很多我们生活中随处可见的普通食材，都蕴含着惊人的食疗价值。比如，书中关于“五谷杂粮的养生功效”的介绍，让我重新认识了糙米、燕麦、小米等。我以前总觉得它们口感不好，但了解了它们的膳食纤维、维生素和矿物质的含量，以及它们对血糖、血脂的益处后，我彻底改变了看法。现在，我的早餐餐桌上，经常会出现各种杂粮粥、杂粮饭，我不仅吃得健康，而且也感受到身体越来越轻盈。这本书让我学会了从最朴实的食材中，发掘出最强大的健康力量。

作为一名中年女性，我一直非常关注如何保持年轻和活力。《中华食疗大全》这本书，给我带来了许多惊喜。它不仅仅是关于治病，更是关于如何通过饮食来延缓衰老，保持身体的良好状态。书中关于“抗衰老”和“美容养颜”的章节，让我爱不释手。它深入浅出地讲解了哪些食物富含抗氧化剂，哪些食物有助于胶原蛋白的生成，哪些食物能够促进身体的排毒。我尤其喜欢它介绍的“枸杞菊花茶”，不仅简单易做，而且对缓解眼部疲劳、改善肤色都有显著的效果。我每天都会泡一杯，感觉眼睛没有那么干涩了，肤色也比以前红润了一些。这本书让我认识到，真正的养颜，是从内而外的。

我一直觉得，中国的传统文化博大精深，而食疗，正是其中非常重要的一部分。《中华食疗大全》这本书，就像一把钥匙，为我打开了这扇门。它不仅仅是一本食疗手册，更是一本关于中国传统养生智慧的百科全书。书中不仅仅介绍了食材的功效，还穿插了许多关于中医理论、饮食文化、养生名言的讲解，让我能够更深入地理解食疗的内涵。我特别喜欢其中关于“阴阳五行”和“寒热温凉”的解释，这些看似抽象的概念，在书中通过食材的例子，变得生动形象，易于理解。这本书让我对中国传统医学产生了更浓厚的兴趣，并且开始尝试将这些古老的智慧融入到我的现代生活中。

我一直以来都对中医的“未病先防”理念非常认同，而《中华食疗大全》这本书，正是这一理念的绝佳体现。它不是等你生病了才去想办法，而是教你如何在日常的饮食中，就能够有效地预防疾病的发生。我喜欢书中关于“时令蔬果的养生价值”的讲解，它会告诉你不同季节的蔬菜水果，在当时的季节里，能够为身体提供哪些最急需的营养和能量。比如，夏天西瓜的解暑利尿，秋天梨子的润肺止咳，冬天柑橘的化痰止咳。这些都是非常朴素的道理，但通过书中系统的讲解，让我更加清晰地认识到，顺应自然，就是最好的养生之道。我开始有意识地选择当季的蔬果，并且尝试书中介绍的一些简单食谱，感觉身体的抵抗力真的在悄悄地提升。

我原本以为食疗只是给病人调理身体的，没想到《中华食疗大全》这本书彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是为疾病患者量身定制的食谱，更是一种普适的健康生活方式指南。我尤其喜欢书中关于“四季养生”的章节。每个季节都有不同的气候特点，人体也随之产生相应的变化，而饮食则需要与之相适应。比如，春天万物复苏，适合多吃一些甘润的蔬菜，帮助肝脏舒展；夏天暑热，要多吃清淡解暑的食物，避免伤津耗气；秋天干燥，则要滋阴润燥；冬天寒冷，则要温补阳气，抵御严寒。书中对每个季节的养生重点都做了非常详细的阐述，并且提供了大量的食谱，从早餐到晚餐，从汤品到甜点，应有尽有。我尝试了书中推荐的几种春季养肝汤，感觉整个人都轻松了不少，不再像往年一样到了春天就容易烦躁。

我是一个经常需要熬夜加班的职场人士，长期以来，身体都处于一种亚健康的状态，经常感到疲惫不堪，抵抗力也很差。《中华食疗大全》这本书，给我带来了及时的帮助。书中专门有一个章节讲到“熬夜族的食疗调理”，里面详细分析了熬夜对身体的各种伤害，以及如何通过饮食来弥补。它推荐了很多简单易行的食谱，比如，用莲子、百合煮粥，有助于安神助眠；用绿豆、薏米煮汤，能够清热解毒。我尝试了书中推荐的几种方法，发现自己的精神状态真的有了很大的改善，不再像以前那样容易感到疲惫，熬夜后的恢复速度也明显加快。这本书让我意识到，即使生活节奏再快，也应该学会关爱自己的身体。

说实话，我是一个对烹饪技巧不太擅长的人，所以以前对“食疗”这件事总是望而却步，觉得太麻烦，太复杂。但《中华食疗大全》的出现，简直就是我的救星！这本书在介绍食疗方的时候，非常注重操作的简便性。它不仅列出了详细的食材和步骤，还配有精美的图片，让我这个厨房小白也能轻松上手。更重要的是，它提倡的是“家常食疗”，也就是说，大部分的食材都是我们日常生活中非常容易获取的，烹饪方法也都是常见的家常做法，不需要什么特殊的厨具或者复杂的技巧。比如，书中介绍的针对“失眠”的酸枣仁粥，就只需要简单的几味食材，按照指示煮制即可。我试着做了几次，味道也很好，而且效果也确实比我之前尝试的很多方法都要好，睡得越来越香甜。

作为一名刚刚为人母的新手妈妈，我非常关注如何为自己和宝宝创造一个健康的环境。《中华食疗大全》这本书，给了我很多实用的指导。书中关于“孕产期食疗”和“婴幼儿辅食”的章节，都非常详尽和贴心。对于孕期的我，书中给出了关于如何均衡营养、缓解孕吐、预防妊娠纹的食谱建议。对于产后的我，书中则提供了有助于催乳、恢复身体的食疗方。我尤其欣慰的是，书中还提供了很多关于婴幼儿辅食的科学搭配建议，以及如何根据宝宝的月龄来调整食材和烹饪方式。这让我不再感到手足无措，而是能够更有信心地为宝宝制作营养美味的辅食，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。

我是一个有着多年消化不良困扰的人，尝试过各种方法，效果都不尽如人意。偶然的机会，我看到了这本《中华食疗大全》，抱着试试看的心态翻阅起来。书中关于“健脾胃”的章节，简直是为我量身定做的。它详细地分析了不同类型的消化不良，并针对性地给出了相应的食疗方案。我印象最深刻的是，书中提到了一种“食积”的情况，并推荐了山楂、麦芽等食材。我之前只知道山楂能开胃，但不知道它在中医里还有消食化积的作用。书中还提供了一个“陈皮白术饮”，食材简单，做法也很容易。我坚持喝了一段时间，发现我的胃部胀满感明显减轻，食欲也好了很多。这种循序渐进、温和调理的方式，让我觉得非常安心。

这本《中华食疗大全》简直是我的健康宝典！我一直觉得，养生保健不应该只是吞咽那些苦涩的药丸，而是应该从日常的饮食中寻找到最温和、最有效的解决方案。这本书就完美地满足了我的这种期待。它不像我以前看过的一些食疗书籍，仅仅罗列一堆食材和功效，而是深入浅出地讲解了每一种食材背后的中医理论，比如它的性味归经，以及它如何作用于人体的脏腑经络。我记得有一章节专门讲到“脾胃虚弱”的食疗方，里面详细解释了为什么某些食物能健脾益气，而另一些则会伤脾耗胃。举例来说，它会告诉你为什么红枣、小米、山药是养脾胃的佳品，但同时也会提醒你，过于油腻、生冷的食物对脾胃有何不利。这种理论与实践相结合的讲解方式，让我不再是盲目地听从，而是真正理解了食疗的原理，从而能够更灵活地运用到自己的日常生活中。