目錄
第一章 生物學特性與行為特點
第一節 生物學特性與生活習性
一 生物學特性
二 生活習性
三 消化生理特點
第二節 行為及其在生産中的應用
一 雛鵝行為及其在生産中的應用
二 母鵝産蛋行為及其在生産中的應用
第二章 品種
第一節 大型鵝 ―獅頭鵝
第二節 中型鵝
一 皖西白鵝
二 浙東白鵝
三 漵浦鵝
四 雁鵝
五 四川白鵝
第三節 小型鵝
一 豁眼鵝
二 太湖鵝
第三章 鵝捨建築和常用養鵝用具
第一節 鵝場場址的選擇
一 地勢 地形 土質
二 水源
三 外部條件
四 氣候條件
五 青綠飼料供應和放牧條件
第二節 鵝場規劃與建築物布局
一 分區規劃
二 建築物的閤理布局
第三節 鵝捨建築和養鵝用具
一 建築類型
二 建築材料和結構
三 養鵝設備和用具
四 孵化設備
第四章 種蛋的孵化
第一節 種蛋的管理
一 選擇
二 保存和運輸
三 分級和清洗
四 消毒
第二節 種蛋的孵化條件
一 溫度
二 濕度
三 空氣
四 翻蛋
五 涼蛋
第三節 胚胎的發育
一 發育標準
二 發育效果的檢查
三 孵化不良原因的分析
第四節 孵化方法
一 機器孵化法
二 傳統孵化法
第五章 營養與飼料
第一節 營養需要
一 能量
二 蛋白質
三 水分
四 維生素
五 礦物質
第二節 飼料種類
一 能量飼料
二 蛋白質飼料
三 礦物質飼料
第三節 飼養標準及日糧配方
一 飼養標準
二 日糧配方設計方法
第四節 青飼料生産
一 豆科牧草
二 禾本科牧草
三 葉菜類
四 野生草類
第五節 飼喂方法
一 控製飼喂
二 充分飼喂
三 限製飼喂
四 分階段飼喂
第六章 飼養管理技術
第一節 養鵝的季節
第二節 雛鵝的飼養管理
一 育雛前的準備
二 初生雛的選擇
三 雛鵝的運輸
四 育雛
第三節 中鵝的飼養管理
一 飼養
二 管理
第四節 育肥
一 原理
二 方法
第五節 種鵝的飼養管理
一 種鵝的選擇
二 後備種鵝的飼養管理
三 産蛋鵝的飼養管理
四 提高母鵝産蛋量的措施
五 休産期的飼養管理
六 捨飼種鵝繁殖性能下降的原因
七 母鵝體重對産蛋性能的影響
八 民間選留種公鵝方法的不足及改進措施
第七章 疾病防治
第一節 常見病毒性疾病　小鵝瘟的防治
第二節 常見細菌性疾病的防治
一 母鵝卵黃性腹膜炎
二 禽霍亂
三 鵝副傷寒
第三節 常見真菌性疾病一　麯黴菌病的防治
第四節 常見寄生蟲病　鵝球蟲病的防治
第五節 中毒病的防治
一 雛鵝有機磷農藥中毒
二 喹乙醇中毒
三 呋喃唑酮中毒
四 亞硝酸鹽中毒
五 一氧化碳中毒
參考文獻
· · · · · · (收起)