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文人飲食譚 pdf epub mobi 著者簡介

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文人飲食譚 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-01-12

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傳說，廣東有一道葷菜，菜名叫“三嘰”。食材是剛産下還沒睜開眼的白色老鼠幼崽，用鹽水淋洗，然後將嫩紅色且無毛的小幼崽放入盤中，用芥末、老抽什麼的調好味碟，用筷子夾起一隻小老鼠，它便會“嘰”一聲；再放入味碟中，它又會“嘰”一聲；輕輕的放入口中咬一口，它還會“嘰...  

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文人飲食談，範用老先生編的小冊子。晚上讀到豐子愷寫的“湖畔夜飲”一節，豐與鄭振鐸一彆十年，於豐子愷在西湖畔的小屋把酒話舊，幾個小菜幾碗熱酒，唱盡浩劫後的物是人非。 想起大學中秉燭夜飲閑聊會。十點鍾寢室熄燈，大夥便在325收拾座椅，掏齣幾節蠟燭按在啤酒瓶口，掌燈...  

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從會看一些書始，偶有藉一些x人談北京，x人散文閤集類，便為老爸所不屑，他以為這類從各人文集中東抽西抽的拼湊之作就像東北亂燉，乍看豐厚實則渾濁無趣，為書中老餮所不齒。 不過這本書自有他的有趣之處，不在飲食，而是在文人二字——活生生的是個五四後文人命運多舛標本錄...  

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評分☆☆☆☆☆

傳說，廣東有一道葷菜，菜名叫“三嘰”。食材是剛産下還沒睜開眼的白色老鼠幼崽，用鹽水淋洗，然後將嫩紅色且無毛的小幼崽放入盤中，用芥末、老抽什麼的調好味碟，用筷子夾起一隻小老鼠，它便會“嘰”一聲；再放入味碟中，它又會“嘰”一聲；輕輕的放入口中咬一口，它還會“嘰...  

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出版者:三聯書店

作者:範用

出品人:

頁數:342

譯者:

出版時間:2004-04

價格:17.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787108020611

叢書系列:閑趣坊

評分☆☆☆☆☆

夏丏尊先生第一篇就亮瞭：“什麼都假，隻有吃在肚裏纔是真的”， 看人傢這超前意識……

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一群文人的食記雜談，偏散文或者隨筆，發發感慨聊聊迴憶啥的，那啥，想要被文字誘惑齣饞涎欲滴的感覺是沒希望瞭撇嘴。

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