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发表于2024-11-13

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丛书系列:

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果品产地贮藏保鲜技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

内 容 提 要

本书由河北农业技术师范学院高海生副教授编著。内容包括果品

贮藏基本原理、南方果实产地贮藏保鲜、北方果实产地贮藏保鲜、主要

干果产地贮藏保鲜、瓜果产地贮藏保鲜、果品保鲜剂的配置与使用、果

品经营知识等7章,系统地介绍了20余种干鲜果品和西瓜、哈密瓜等

瓜果的产地贮藏保鲜技术。技术先进,科学实用,易于掌握和操作。适合

广大果农、基层农业科技人员和果品经营者阅读参考。

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