本書內容包括:炸墨魚圈+清炒碧玉筍+蔥爆肉條+番茄蛋花湯、香煎赤鯇+煎豆腐鑲肉+素炒芹菜+肉末豆腐羹、茄汗鳳條+清炒西蘭花+紅魚粉絲煲+沙茶魚頭湯、沙茶雪螺+蒜香地瓜葉+魚香牛肉絲+木耳雞片湯、蒜香肉丁+柴魚攔洋蔥+蔥圈煎蛋+肉末油條湯、豆辣蒸魚+番茄小白菜+燴三絲+青菜蛋花湯、雪菜蒸鱸魚+雪菜攔豆腐+薑絲蛤蜊湯+清炒絲瓜+銀牙蛤蜊、糖醋魚片+椒汁牛蒡+炒萵苣葉+薑絲鱸魚湯、乾煎鹹魚+薑絲雞柳+涼拌小黃瓜+鹹魚豆腐、迴鍋肉+沙茶魷魚羹+五味魷魚+金鈎花瓠、沙拉墨魚圈+蒜苗肉片+蒜泥莧菜+蘿蔔肉片、黃瓜肉絲+清炒甜豆+肉末扒豆腐+黃瓜蛋花、豉汁魚肚+金鈎扁豆+烏魚煎蛋+烏魚湯等。
發表於2024-11-13
三人套餐-現代人食譜叢書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
作者是個颱灣人,書裏找不到辣椒炒肉,可惜啊。 不過按三個菜的搭配來編菜譜,倒是有些新意。學著炒瞭幾個,倒還像模像樣。個人感覺比“貝太廚房”那本“傢常菜”要說得到位一些。 不過現在遍地都是菜譜書,都在教我依葫蘆畫瓢。但其實炒菜最關鍵的不是要用多少油、多少...
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圖書標籤: 美食 Chinese 2005年讀的書
江浙一帶人的飲食吧?
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