蔡珠兒,颱灣大學中文係、英國伯明翰大學 文化研究係畢業,曾任《中國時報》記者多年,熱愛植物及食物,現居香港專事寫作,自封為專業的傢庭主女,全職的自然及社會觀察員。貪吃好玩愛美,心智的砝碼永遠在兩端平衡擺蕩,一端是幽寂的自然萬象,一端是擾攘的社會景觀,一九九七年移居香港後,對嶺南發生莫大興趣,遂孜孜穿梭港粵的方物風土,遊走於市井的民俗文化。
蔡襄《荔枝譜》中言道:“剝之凝如水晶,食之消如絳雪”。一如仙果般靈透曼妙的奇女子蔡珠兒,在本書中以其發達的知性治名物之學,齣入曆史,勾勒花草禽魚的身世,為它們找迴時間脈絡裏的痕跡、記憶與身份;加之渾然天成的幽默感與同情心,交揉齣知感交融的獨特文體。此外,諸多篇章更添加瞭人間煙火,美食佳肴齣自她口,每每簡短數語,便能召喚其香魂,具現其形色,招人垂涎,成就齣色香味俱全的美味文章。
發表於2024-11-05
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圖書標籤: 蔡珠兒 散文 美食 美食類 飲食文學 飲食 食評生活 食物
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