中国农学史

出版者:福建人民

作者:曾雄生

页数:632

出版时间:2012-1

价格:65.00元

isbn号码:9787211064304

具体描述

以个人独力撰写综合性的农史，这本《中国农学史(修订本)》是一个开端。中国农学史有它自己的发展规律，表现出阶段性的特点，《中国农学史(修订本)》在绪论之下分四大编展开叙述，即是缀好的说明。作者从中国传统农学体系自身的特点入手，结合各自时代背景，详细介绍了中国农学史的发展与演变。而穿插于行文中的许多考证，则具有颇高的学术价值。书中另一特色是对地方性农书的介绍和分析较为详细深入，因为农业说到底是地域性鲜明的产业，综合性豹农学正是建立在地域性的基础之上。本书由曾雄生著。

作者简介

曾雄生，男，1962年出生，江西新干人，现任中国科学院自然科学史研究所研究员、博士生导师，主要著作有《中国农学史》。

目录信息

序
绪论
一、中国农学发展的历程
一、中国农学的基本内容
三、中国农学概念的演变
四、农家和农书
五、中国农学史研究的现状及本书的写作思路
第一编 先秦时期的农学
第一章 中国农业的起源及原始时代的农学知识
第一节 中国农业的起源
一、农业起源神话
二、考古所见的中国史前农业
第二节 原始农业技术
一、原始耕作技术
二、原始动物驯养
第二章 夏商西周时期的农学知识
第一节 甲骨文、金文中所反映的农业知识
第二节 《诗经》中的农学知识
一、《诗经》中所反映的农业经济
一、《诗经》中所载农具耕作方式
三、《诗经》中的农时
四、《诗经》中的土地利用和土壤耕作
五、《诗经》中作物栽培及田间管理
六、《诗经》中的园艺、畜牧和蚕桑
七、天命主宰的农学思想
第三节 《尚书》中的农学内容
第四节 最早的土壤学著作：《禹贡》
一、土与壤
二、《禹贡》的写作时代
三、《禹贡》中的土壤学知识
第五节 最早的农业历书：《夏小正》
一、农时概念的出现
二、《夏小正》
三、《夏小正》中的农业
第六节 《周礼》关于农业的论述
一、《周礼》中的农官
二、五谷、六畜及其分布
三、谷物种植业（三农稼穑）
四、畜牧兽医
五、农产品的加工与储藏
六、园艺和山林
七、《周礼》对农学发展的影响
第三章 春秋战国时期传统农学的形成
第一节 农家和农书的出现
一、农家的出现
二、先秦的农书
第二节 《管子》一书中的农学
一、管子和管子的思想
二、《管子》对农时和人力的论述
三、《管子》中的土壤分类和生态地植物学
四、《管子》对农具和农业技术的记载
第三节 孔、孟论农业
第四节 《吕氏春秋》中的农学
一、吕不韦与《吕氏春秋》
……
第二编 秦汉魏晋南北朝时期的农学
第三编 隋唐宋元时期的农学
第四编 明清时期的农学
· · · · · · (收起)

用户评价

说实话，我原本对这类“史”字开头的书籍有些敬而远之，总觉得会充斥着晦涩难懂的术语和佶屈聱牙的文言引用。然而，这本书完全颠覆了我的固有印象。它的行文风格极其鲜活，充满了生动的案例和历史轶事。譬如，书中对比了不同朝代对于“耕地保护”的不同政策及其效果，那些历史片段被描绘得栩栩如生，让人对历代统治者在粮食安全问题上的权衡取舍有了直观的认识。作者在处理复杂历史背景时，总能找到一个清晰的切入点，使得复杂的社会经济变动能够清晰地映射到农业实践的变化之上。阅读过程中，我经常会因为某个精准的比喻而会心一笑，这种智力上的愉悦感，是很多严肃著作所不具备的。它成功地架起了一座桥梁，让古老的农业智慧得以在当代语境下焕发新的光彩。

这是一本让我对农业历史有了全新认识的书。作者似乎花费了极大的心力去梳理从古至今农业技术的演变，那种对细节的执着让人印象深刻。比如，书中对于古代灌溉系统的描述，不仅仅停留在技术层面，更结合了当时的社会结构和地理环境进行剖析，让我仿佛能看到古人如何在艰苦条件下发展出精妙的农耕智慧。阅读过程中，我常常停下来思考，现代农业的许多基础理念，其实都能在这些古老的实践中找到源头。文字的叙述流畅而富有洞察力，即便是对非专业人士来说，也能轻松领略到历史的厚重感与知识的魅力。我特别欣赏作者那种对前辈农学家的尊重与客观评价，没有陷入盲目崇拜，而是用现代的眼光去审视和继承，这种平衡的视角非常难得。读完后，我对“脚踏实地”这四个字有了更深刻的理解，它不仅是一种态度，更是一种数千年积累下来的生存哲学。

这本书的装帧设计和排版给我留下了极佳的第一印象，纸张的质感非常适合长时间阅读，墨迹的深浅处理也相当考究，看得出出版方在制作上是下了血本的。内容上，它不是一本枯燥的教科书，而更像是一位饱学之士娓娓道来的私人札记。我尤其被其中对特定农作物传播路径的考证所吸引。例如，书中追溯某种作物品种是如何通过丝绸之路进入中原，并如何适应本土气候和土壤，这个过程的叙述充满了地理学和经济学的交叉视角，逻辑严密却不失趣味性。读起来完全没有那种学术著作的沉闷感，反而像在听一个精彩的寻宝故事。作者似乎有一种魔力，能将那些看似冷门的史料，转化为引人入胜的知识点，让人在不知不觉中吸收了大量信息。对于希望了解农业发展背后文化脉络的读者来说，这本书无疑是一份宝藏。

我必须称赞这本书的逻辑架构，它处理了一个极其庞大的主题，却依然能做到条理清晰、层层递进。作者没有采用简单的年代线性叙事，而是根据农业要素（如土壤改良、病虫害防治、工具革新等）进行了主题式的划分，使得读者可以根据自己的兴趣点进行深入阅读，非常人性化。这种结构安排极大地增强了该书的工具书价值，即便不是从头读到尾，也能快速检索到所需的信息点。此外，书中对一些历史争议点的梳理，展现了作者开阔的学术视野和批判性思维，他会提出几种可能的解释，并基于现有证据给出自己的倾向性判断，这种严谨的态度让人非常信服。这本书无疑为相关领域的研究提供了一个新的标杆，其价值远超一般的大众科普读物。

这本书的学术深度令人叹服，尤其体现在其对文献的挖掘和考证上。我注意到作者似乎走访了许多地方志和地方志档案，这些一手资料的引用使得论述具有了坚实的地面支撑，而非空中楼阁般的理论构建。其中对于某个地方特有耕作方式的田野考察记录，描述得细致入微，包括了农具的材质、农民的劳作节奏乃至季节性的祭祀活动，构建了一个完整的文化生态系统。这种多维度的研究方法，让“农业史”不再仅仅是关于作物的历史，更是关于人的历史、关于土地与人之间契约的历史。我感受到了作者对这片土地深沉的热爱和敬畏。阅读过程是沉浸式的，仿佛跟随作者的脚步，走进了那些古老的田埂和茅屋，感受着汗水与泥土的气息，非常具有代入感。

此书为再版。然，对于初入农史之人，亦为难得打基础之经典著作

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