蔡澜,与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子,同时也是香港著名电影人,作家、美食家。其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力,近年更风靡珠三角地区,并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界,是千姿百态,风情万种的世界。各国美食,生活情趣,旅途喜乐,人生况味,信手拈来,皆成文章。
发表于2024-11-22
蔡澜食单·中国卷3 2024 pdf epub mobi 电子书
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《蔡澜食单-中国卷3》,本书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。
美食反倒变成其次,市井生活有趣的地方,简单几笔就勾勒出来,间或名人轶事,看的有滋有味。
评分蔡老爷子一直那么有口福,也享得起口福~
评分美食反倒变成其次,市井生活有趣的地方,简单几笔就勾勒出来,间或名人轶事,看的有滋有味。
评分台湾是蔡澜熟悉的地方,褒贬自然都有,作为穴场的台东说得任心动。
评分蔡澜写的台湾卷,说的全是街边小巷地道的小吃,那是令人喜悦的胜肴,蔡澜口中那碗卤肉饭,以猪油将红葱头炒制金黄色,再加入碎肉和猪皮略炒,洒五香酱滚之,浇一两汤匙于热腾腾米饭上,配半个卤蛋。想着就可以连吃下几碗
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