目錄
前言
第一章 旅遊企業戰略管理概述
第一節 企業戰略的産生及作用
一、企業管理形態的發展
二、企業戰略管理思想的曆史發展
三、服務産品的特點與服務生産係統
四、我國旅遊企業實施戰略管理的必要性和意義
第二節 旅遊企業戰略的概念、層次與網絡
一、旅遊企業戰略的概念與特徵
二、旅遊企業戰略的層次與種類
三、旅遊企業戰略網絡
第三節 旅遊企業戰略管理的概念與過程
一、戰略管理的概念與原則
二、旅遊企業戰略管理的過程
三、戰略管理與戰略管理者、組織結構和企業文化
第二章 旅遊企業經營環境分析
第一節 旅遊企業外部環境分析
一、旅遊企業一般環境分析
二、旅遊企業經營環境分析
第二節 旅遊企業內部條件分析
一、旅遊企業素質與經營力分析
二、旅遊企業市場營銷能力分析
三、旅遊企業財務狀況分析
四、旅遊企業組織效能與管理現狀分析
五、旅遊企業其他內部因素分析
第三章 旅遊企業經營戰略的製定
第一節 旅遊企業經營戰略的製定過程
一、旅遊企業的使命
二、製定方針
三、建立企業經營目標
四、使命和目標的評審
第二節 旅遊企業經營戰略的選擇
一、確定經營的範圍與重點
二、戰略方案的評價
三、戰略方案的選擇
第三節 旅遊企業戰略管理信息係統
一、戰略信息係統的結構
二、戰略信息係統的模式與管理
三、戰略信息係統的開發及應用
第四章 旅遊企業總體經營戰略
第一節 旅遊企業發展戰略
一、密集型發展戰略
二、一體化發展戰略
三、多角化發展戰略
第二節 穩定戰略、緊縮戰略及混閤戰略
一、穩定戰略
二、緊縮戰略
三、混閤戰略
第三節 旅遊企業的産品――市場發展戰略
一、市場滲透戰略
二、市場開發戰略
三、産品發展戰略
四、多角化經營戰略
第五章 旅遊企業市場營銷戰略
第一節 旅遊企業目標市場戰略
一、旅遊企業市場的細分化
二、旅遊企業目標市場的選擇
三、旅遊企業目標市場的定位
四、旅遊市場細分創新示例：美國延長期住宿市場
第二節 旅遊企業營銷組閤戰略
二、旅遊企業籌資戰略
三、旅遊企業投資戰略
四、旅遊企業利潤分配戰略
第二節 旅遊企業資本經營戰略
一、資本經營的概念與本質
二、旅遊企業資本經營與旅遊企業經營管理三階段
三、我國旅遊企業資本經營的內容與形式
第三節 我國飯店企業資産重組研究
一、資産重組與我國國有飯店改革的深化
二、我國飯店企業資産重組的類型
三、我國飯店企業資産重組若乾趨勢展望
第四節 我國旅遊上市公司現狀分析
一、我國旅遊上市公司概況及1998年經營情況
二、旅遊闆塊各股投資價值比較
三、關於發展旅遊産業投資基金的初步研究
第八章 旅遊企業組織與人力資源戰略
第一節 旅遊企業組織戰略
一、旅遊企業的組織結構
二、旅遊企業組織調整的原則與組織變革的動力
三、企業再造工程：旅遊企業組織的戰略創新
第二節 旅遊企業人力資源戰略
一、企業人力資源管理模式
二、旅遊企業人力資源計劃
三、旅遊企業員工流動的原因與控製
四、旅遊企業人力資源開發與培訓戰略
五、旅遊企業經理人纔的開發和激勵
第九章 旅遊企業經營戰略的實施與控製
第一節 旅遊企業經營戰略的實施
一、戰略實施的原則及模式
二、實施經營戰略應注意的幾個問題
第二節 旅遊企業經營戰略實施的影響因素
一、組織結構和戰略實施
二、領導和戰略實施
三、激勵製度和戰略實施
四、企業文化和戰略實施
第三節 旅遊企業經營戰略的控製
一、旅遊企業經營戰略控製的意義、條件及基本方式
二、旅遊企業經營戰略控製的步驟、內容和控製層次
第十章 旅遊企業集團的經營戰略
第一節 企業集團一般理論與旅遊企業集團的經營戰略
一、企業集團一般理論簡述
二、我國旅遊企業集團現狀概述
三、我國旅遊企業集團的經營戰略
第二節 國外飯店集團的組織形式
一、管理閤同
二、特許經營權轉讓
第三節 國外飯店集團的經營戰略
一、國外飯店集團的經營戰略
二、國外經濟型飯店集團發展概況與經營戰略
第四節 我國飯店集團的發展與經營戰略
一、我國飯店集團發展概況
二、我國飯店集團的經營戰略
案例分析：莫林飯店公司（MHI）
參考文獻
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