家庭小菜园(北方本)

出版者:中国农业出版社

作者:刘明池

页数:228

出版时间:1998-02

价格:7.20

装帧:平装

isbn号码:9787109051096

目录信息

目录
出版说明
前言
一、蔬菜种植基本知识
1.如何选择种菜的地块？
2.粮田变菜田如何进行土壤改良？
3.菜园土是一种什么样的土壤？
4.蔬菜对温度条件有哪些要求？
5.蔬菜对光照有哪些要求？
6.蔬菜对水分有哪些要求？
7.蔬菜对土壤营养的需求量怎样？
8.常见化肥有哪些？如何施用？
9.复合肥分为几类？蔬菜怎样施用复合肥？
10.有机肥在蔬菜生产中有哪些作用？
11.怎样进行根外追肥？
12.什么叫蹲苗？
13.如何进行蔬菜灌溉？
14.蔬菜为什么要进行植株调整？有哪些方法？
15.化学除草的原理是什么？菜田如何进行化学除草？
16.轮作有哪些好处？
17.哪些蔬菜最忌连作？
18.蔬菜间作套种应注意哪些问题？
19.露地蔬菜周年生产有哪些茬口？
20.保护地蔬菜生汗窍哪些茬口？
二、蔬菜种植实用新技术
21.嫁接育苗有哪些优点？
22.黄瓜如何进行嫁接？
23.西葫芦、西瓜、甜瓜如何嫁接？
24.茄子如何嫁接？
25.蔬菜嫁接后如何管理？
26.什么是无公害蔬菜与绿色食品？绿色蔬菜生产需要哪些条件？
27.无公害蔬菜病虫图综合防治有哪些主要技术？
28.如何合理使用化学农药？
29.保护地内为什么要进行二氧化碳施肥？
30.如何进行二氧化碳施肥？
31.什么是光台微肥？如何施用？
32.什么是丰收布？在蔬菜生产上如何应用？
33.什么叫塑料遮阳网？有哪些规格？
34.蔬菜生产上使用遮阳网有哪些好处？如何应用？
35.什么叫反光幕？在日光温室蔬菜生产上有什么作用？
36.地膜覆盖有哪些好处？常用农用地膜有哪些种类？
37.蔬菜生产中有哪些地膜覆盖方法？
38.保护地内为什么要推广膜下滴灌技术？
39.滴灌系统由哪几部分组成？
40.什么是膜下细流暗灌？
41.什么是简易基质蔬菜栽培？
42.使用粉尘剂农药有什么好处？蔬菜上使用的粉尘剂农药有哪些？
43.使用烟雾剂农药有什么好处？蔬菜上使用的烟雾剂有哪些？
44.什么是变温管理？怎样进行保护地蔬菜变温管理？
45.什么是化控栽培技术？
46.黄瓜化控栽培技术有哪些要点？
47.番茄化控栽培技术有哪些要点？
三、蔬菜育苗技术
48.常见蔬菜种子千粒重、寿命和使用年限是多少？
49.常见蔬菜种子浸种催芽的时间和温度各是多少？
50.常见蔬菜的播种量和所需苗床面积是多少？
51.常见蔬菜育苗的覆土厚度和出苗日数各是多少？
52.蔬菜育苗有哪几种方式？各有什么特点？
53.如何配制育苗床床？
54.怎样进行蔬菜种子消毒？
55.蔬菜育苗怎样播种？
56.什么是分苗？分苗要注意什么？
57.蔬菜育苗过程划分为哪几个时期？如何管理？
58.炼苗有什么好处？怎样进行炼苗？
59.什么是壮苗？各种蔬菜壮苗标准是什么？
60.夏季育苗如何应用遮阳网、不织布？
61.蔬菜育苗经常出现哪些问题？如何解决？
62.如何应用电热温床育苗？
四、保护地结构、类型和性能
63.什么是日光温室？什么是高效节能日光温室？
64.节能温室的采光性能如何设计才算合理？
65.节能温室的保温性能如何设计才算合理？
66.节能日光温室有哪些主要结构类型？各有什么特点？
67.塑料大棚有哪些结构类型？
68.什么是改良阳畦？有什么特点？
69.温室、大棚覆盖的棚膜有哪些种类？有何特性？
70.保护地中有哪些覆盖材料？效果如何？
71.棚室内小气候有何特点？
72.低温对保护地蔬菜有哪些危害？
73.高温对保护地蔬菜有哪些危害？
74.温室、大棚怎样进行通风换气？
75.连续阴雪天骤晴的灾害性天气温室如何管理？
76.怎样进行温室 大棚的消毒？
五、瓜类蔬菜
（一）黄瓜
77.黄瓜有哪些栽培特性？
78.黄瓜周年生产有哪些茬次？
79.如何进行高效日光温室黄瓜冬春茬栽培？
80.节能温室、大棚春茬黄瓜如何栽培？
81.如何进行大棚秋延后栽培？
82.如何进行温室秋冬茬栽培？
83.如何进行黄瓜的高温闷棚？
84.如何根据黄瓜植株长势来判断其生长异常？
85.黄瓜有哪些畸形瓜？造成原因是什么？
86.黄瓜有哪些病虫害？如何防治？
（二）西葫芦
87.西葫芦有哪些栽培特性？
88.如何进行节能温室冬春茬栽培？
89.如何进行温室早春茬栽培？
（三）厚皮甜瓜
90.如何进行厚皮甜瓜高效益棚室栽培？
（四）西瓜
91.西瓜有哪些栽培特性？
92.如何进行大棚西瓜优质高产栽培？
93.如何进行节能日光温室西瓜早熟栽培？
六、茄果类蔬菜
（一）番茄
94.番茄有哪些栽培特性？
95.番茄周年生产有哪些茬次？
96.如何进行高效日光温室番茄冬春茬栽培？
97.节能温室、大棚看番茄如何栽培？
98.如何进行大棚番茄秋延后栽培？
99.如何进行节能温室秋冬茬番茄栽培？
100.如何根据植株长势来判断番茄生长发育的异常？
101.番茄果实有哪些畸形果？造成原因是什么？
102.番茄有哪些病虫害？如何防治？
（二）茄子
103.茄子有哪些栽培特性？
104.茄子有哪些栽培茬次？
105.如何进行茄子节能温室冬春茬栽培？
106.怎样进行大棚茄子的早熟栽培？
107.茄子有哪些病虫害？如何防治？
（三）青椒
108.青椒有哪些栽培特性？
109.青椒周年生产有哪些茬次？
110.如何进行节能温室青椒早春茬栽培？
111.青椒有哪些病虫害？如何防治？
七、其它蔬菜
（一）西芹
112.西芹有哪些栽培特性？
113.如何进行改良阳畦 日光温室秋冬茬西芹高产栽培？
114.如何进行节能日光温室冬茬芹菜栽培？
115.如何进行改良阳畦或日光温室春芹菜栽培？
116.西芹有哪些病虫害？如何防治？
（二）韭菜
17.如何进行盖苫小棚韭菜栽培？
118.小棚韭菜有哪些病虫害？如何防治？
（三）草莓
119.草莓有哪些栽培特性？
120.如何进行节能温室草莓高效益栽培？
121.如何培育草莓促成、半促成栽培用的壮苗？
122.如何进行节能温室草莓促成栽培？
123.如何进行节能温室半促成栽培？
124.什么是草莓苗冷藏抑制延后栽培？如何进行？
125.草莓有哪些病虫害？如何防治？
（四）大白菜
126.如何进行窖藏大白菜丰产栽培？
127.大白菜有哪些病虫害？如何防治？
八、蔬菜虫害的防治
128.蚜虫是如何发生的？怎样防治？
129.如何防治保护地内白粉虱？
130.如何防治斑潜蝇？
131.如何防治菜青虫、棉铃虫 烟青虫？
132.如何防治茶黄螨？
133.如何防治红蜘蛛？
附录
· · · · · · (收起)

用户评价

我是一个注重“仪式感”的园艺爱好者，我追求的不仅仅是收获，更是整个过程的美学体验。这本书在这一点上做得非常出色，它平衡了实用性和观赏性。很多园艺书只谈产量，不谈“长相”。但《家庭小菜园》非常强调“景观种植”的概念。例如，它会建议你在种植一些观赏性强的花卉（比如矮牵牛或者旱金莲）的同时，穿插种植一些味道浓郁的香草，比如迷迭香和百里香，这样不仅可以驱虫，还能让你的阳台看起来层次分明、充满层次感。它对容器和植物搭配的讲解，真的很有品味。它甚至提供了一张表格，对比了不同颜色花盆与不同叶片颜色的蔬菜在视觉上的和谐度。我完全抛弃了过去那种一盆一菜的“工人宿舍式”种植法，现在我的小角落看起来像一个精心布置的露天小酒馆的角落。这本书的排版和图片质量也值得称赞，图片清晰、布局干净，让人阅读时心情愉悦，这对于一本工具书来说，是非常难得的加分项。

这本书简直是为我这种城市里的“菜鸟”量身定做的！我一直梦想着能在阳台上拥有一个小小的绿洲，但每次拿起工具，面对那些密密麻麻的种植说明书就头大。这本书的厉害之处就在于，它把复杂的园艺知识掰开了、揉碎了，用一种非常亲切、口语化的方式讲出来。比如，它讲到如何挑选适合北方春季种植的蔬菜种子，不是一味地罗列学名，而是会告诉你：“哎呀，如果你家阳台光照有点偏西，那茄子的‘早熟丰产型’可能比‘高产抗病型’更适合你，因为后者需要更均匀的日照。”这种仿佛邻家大叔在跟你拉家常的语气，让我感觉园艺不再是高不可攀的学问，而是一种生活情趣。书里对土壤配比的讲解特别实在，完全没有那种故作高深的化学术语，而是告诉你“三份园土、两份腐熟的羊粪、一小撮粗砂”这样的“家庭配方”，非常适合我们这种没有专业设备的人。我照着它的步骤，第一次成功地收获了几颗小小的樱桃萝卜，那种成就感，简直比吃一颗冰淇淋还满足！强烈推荐给所有想体验“从零到一”种菜乐趣的朋友们。

我必须承认，我是一个极其缺乏耐心的园艺爱好者，我的前几次尝试都以“黑乎乎的烂根”告终。我一直以为是自己“命硬”，不适合搞绿植。直到我翻开了这本《家庭小菜园》，我才明白，之前的问题出在哪儿。这本书对“北方季节的敏感度”把握得太精准了。它不是那种全国通用的指南，而是深入到了北方早春的“倒春寒”和夏季骤然增高的气温对幼苗的影响。尤其让我眼前一亮的是它关于“容器选择和排水系统”的章节。过去我都是随便找个旧盆就用，结果积水严重。这本书详细对比了陶盆、塑料盆、泡沫箱的透气性差异，并且给出了一个极其巧妙的“碎瓦片+珍珠岩”的排水垫层方案，还配了清晰的剖面图。我跟着调整了我的西红柿盆，情况果然大不一样，叶片明显更有活力了。阅读体验上，它没有冗长的理论铺垫，而是把每一个关键步骤都拆解成了“Checklist”，让我每完成一步都能打个勾，这种操作感和即时反馈非常适合我这种急性子的人。这本书与其说是书，不如说是一个手把手的实践手册。

这本书最让我感到惊喜的是它对“物尽其用”的极致推崇，这非常符合我个人节俭的生活哲学。它不是让你去购买昂贵的进口肥料和设备，而是教你如何利用生活中的废弃物来滋养你的菜园。我以前总觉得厨余堆肥很脏、很复杂，但这本书提供了一个非常简易的“蚯蚓塔”和“蚯蚓桶”制作指南，用家里的塑料收纳箱就能实现家庭堆肥。更绝的是，它教你如何处理淘米水、煮鸡蛋剩下的水，甚至是如何利用喝剩的茶叶渣来调节土壤酸碱度，简直是把“零浪费”的理念发挥到了极致。在北方冬季漫长、户外种植期短的情况下，它还特别提供了关于如何利用室内低光环境来“接力”种植一些耐阴的微型蔬菜（比如一些特定的芽苗菜）的详细方案。这使得我的“菜园”几乎全年无休，真正实现了从春天忙到冬天。这本书的实用性，已经远远超出了“家庭菜园”这个范畴，它更像是一本关于可持续生活方式的入门指南。

这本书的价值，并不在于它能让你种出米其林级别的蔬菜，而在于它成功地“去魅”了家庭园艺的难度。我是一个常年加班的上班族，家里光照条件一般，我一直觉得我这种“打工人”不配拥有自己的菜园。我翻阅了很多园艺书籍，它们要么是写给拥有大院子的退休老者，要么是针对温室大棚的专业人士。而《家庭小菜园》的视角，完全聚焦于“五平米以内”的种植空间，它探讨的几乎都是如何利用有限的垂直空间和角落位置。比如，它推荐的“豆角攀爬架DIY”，只需要几根竹竿和麻绳就能搞定，既美观又不占地方。更贴心的是，它专门辟了一个章节讨论“病虫害的非化学防治”。我痛恨农药，但又怕虫子。这本书里提到的“自制辣椒水、大蒜水喷雾”不仅安全，而且效果出奇地好，前几天我的香葱上出现了蚜虫，喷了两天自制的混合液，虫子就神奇地消失了。读完这本书，我从一个“植物杀手”变成了能自信地跟朋友炫耀自家阳台“收成”的业余农夫，这种心理上的巨大转变，是任何其他书都没给我的。