中国蔬菜花粉扫描电镜图解

出版者:中国农业出版社

作者:马德伟

页数:166

出版时间:1999-07

价格:36.0

装帧:精装

isbn号码:9787109054097

具体描述

抱粉学是一门与诸多学科有关的边缘学科。随着现代电镜技术的迅速发展，人们在抱粉学研究的深度和广度方面不断取得新的成果，开在农、工、医、地质、石油等领域广泛应用。利用抱粉性状具有很强的遗传保守性、稳定性和特异性，抱粉学的研究成果已经成为研究植物起源、演化、分类与遗传育种的重要依据，并已在许多作物的研究中得到应用。但是迄今为止，国内外对蔬菜作物抱粉的研究层少。中国是世界“园林之母”，是世界蔬菜作物最重要的原产地之一，种质资源极其丰富，对蔬菜作物抱粉进行系统研究，将有力地促进蔬菜科学的发展。

著者在长期从事蔬菜遗传育种、种质资源的科学研究与教学中，广泛搜集国内外蔬菜种质，并对蔬菜作物抱粉进行了较全面、系统的研究，利用扫描电镜技术对22科111种蔬菜的抱粉进行了观察、分析与测量，拍摄了多方位的超显微照片，对其固有的抱粉形状，雕纹类型，萌发孔(沟)的数目、位置和特征等进行了研究与分析，并按G．Erdtman的国际公认术语对各类抱粉的形态、结构进行了详细描述，获取了大量的图像信息与数据信息。在此基础上还对这些蔬菜的起源、演化、分类、分布及食用价值等进行了较全面论还，内容丰富、全面、系统，并具有突出的先进性，对促进中国和世界蔬菜科学的发展将具有重要作用。

本书图像清晰，撰文精练、规范，是一本具有重要学术价值的专著，可为相关学科的研究提供参考和帮助。

目录信息

目录
序
前言
一、研究方法
（一）材料
（二）制样与观察
二 各类蔬菜花粉扫描电镜图解
（一）十字花科
1.大白菜
2.白菜
3.紫菜薹
4.菜心
5.结球甘蓝
6.花椰菜
7.青花菜
8.球茎甘蓝
9.芥蓝
10.根芥菜
11.叶芥菜
12.子芥菜
13.萝卜
14.荠菜
（二）葫芦科
1.西葫芦
2.南瓜
3.笋瓜
4.西瓜
5.冬瓜
6.苦瓜
7.瓠瓜
8.蛇瓜
9.黄瓜
10.丝瓜
11.喷瓜
12.甜瓜
13.佛手瓜
（三）豆科
1.蚕豆
2.豌豆
3.菜豆
4.豇豆
5.扁豆
6.刀豆
7.四棱豆
8.豆薯
9.金花菜
（四）茄科
1.辣椒
2.番茄
3.茄子
4.马铃薯
5.构杞
（五）百合科
1.野韭
2.韭菜
3.野葱
4.大葱
5.洋葱
6.韭葱
7.大蒜
8.黄花菜
9.百合
10.石刁柏
（六）菊科
1.莴苣
2.苦荬菜
3.菊芋
4.茼蒿
5.食用菊
6.婆罗门参
（七）伞形科
1.芹菜
2.胡萝卜
3.芫荽
4.茴香
5.水芹
（八）藜科
1.菠菜
2.叶�菜
3.灰菜
（九）泽泻科
慈姑
（十）旋花科
1.蕹菜
2.甘薯
（十一）禾本科
1.甜玉米
2.竹笋
（十二）睡莲科
莲藕
（十三）苋科
苋菜
（十四）唇形科
1.紫苏
2.藿香
3.草食蚕
（十五）落葵科
落葵
（十六）锦葵科
黄秋葵
（十七）马齿苋科
马齿苋
（十八）蔷薇科
草莓
（十九）莎草科
荸荠
（二十）桔梗科
桔梗
（二十一）楝科
香椿
（二十二）椴树科
菜用黄麻
参考文献
· · · · · · (收起)

用户评价

坦白说，我通常对这类专业书籍的阅读体验持保留态度，因为很多教材读起来都像是在啃干巴巴的学术论文。然而，这本书的文字表达方式非常生动，充满了对自然现象的敬畏和赞叹。它没有陷入过度使用晦涩术语的泥潭，而是用清晰、富有画面感的语言来描述那些原本抽象的科学概念。例如，在描述某些花粉的附着结构时，作者所使用的比喻贴切而形象，让人脑海中立刻浮现出立体的图像，大大加深了记忆效果。这种将严肃的科学研究融入到优美文笔中的能力，实属难得，让阅读过程变成了一种享受而非负担，这在同类专业书籍中是极为罕见的亮点。

这本书的装帧和印刷质量真是令人赞叹，纸张的触感细腻而厚重，完全能感受到出版方的诚意。尤其是那些彩图部分，色彩还原度极高，即便是微小的结构细节也能看得一清二楚。我花了很长时间去研究那些图版，那种高分辨率的图像给我带来了极大的震撼。它不仅仅是一本图谱，更像是一件艺术品，摆在书架上都显得赏心悦目。书脊的设计也很有巧思，在众多工具书中显得别具一格，即使不翻阅，单是看着它，也能感受到背后蕴含的学术深度。我尤其喜欢它在扉页和索引部分所下的功夫，编排得井井有条，查阅起来极为方便，体现了严谨的治学态度。这种对物理形态的极致追求，让我对书中内容本身也充满了期待。

这本书最让我印象深刻的是它所展现出的那种令人敬畏的专业广度与深度。它所涵盖的物种范围远超我的预期，那种对不同科属植物的区分和描述，精确到令人难以置信。我原以为这只是一本简单的图集，但深入阅读后才发现，其中蕴含了大量的形态学、细胞学乃至部分生理学的知识点，这些都巧妙地融入到图像的解读之中。阅读过程中，我多次停下来，对照书中的描述反复观察我自己的收藏标本，发现了很多以前从未注意到的细微差别。这种细节的捕捉能力，显示出作者在相关领域深厚的积累和敏锐的洞察力，绝非走马观花式的编撰可以比拟。它为我提供了一个全新的视角去审视我们日常生活中最常见的植物群体。

这本书的实用价值和参考性达到了一个极高的水准。它不仅仅是知识的陈列，更像是一套系统性的操作指南。对于需要进行实际比对和鉴定的专业人士来说，书中所提供的标准图谱无疑是无可替代的基准线。我观察到，它在不同放大倍数下的图像配对非常科学，这对于识别结构上的关键特征至关重要。更重要的是，它似乎考虑到了不同研究环境下的操作限制，所呈现的参照信息非常全面和人性化。可以说，这本书的编写已经超越了简单的信息记录，上升到了方法论的高度，为相关领域的实践工作者提供了坚实可靠的理论与视觉支撑，是案头必备的工具书，其价值会随着时间的推移愈发凸显。

这本书的叙事结构和知识的组织方式非常独特，它似乎打破了传统植物学图鉴那种枯燥的分类模式，转而采用了一种更具探索性和引导性的方式来呈现信息。阅读过程中，我感觉自己像是在一位经验丰富的导师的带领下，一步步深入到微观世界的奇妙旅程中。作者似乎非常注重逻辑的连贯性，从宏观的结构过渡到微观的细节，每一步的衔接都处理得非常自然流畅，让人读起来毫不费力，却又能感受到知识点的层层递进。这种编排方式极大地降低了理解复杂概念的门槛，使得即便是非专业背景的读者也能从中领略到科学的美感。我深切体会到作者在梳理和呈现这些庞大信息量时所付出的巨大心血。