饮食男女

出版者:江苏文艺出版社

作者:沈宏非

页数:308

出版时间:2004-08

价格:25.00

装帧:平装

isbn号码:9787539920955

具体描述

继《时髦是毛　时间是皮》、《写食主义》、《食相报告》等专著之后，著名专栏作家沈宏非的又一部散文随笔集《饮食男女》近日由江苏文艺出版社集结出版。

沈宏非为目前活跃在中国报刊的新锐专栏作家之一，他的最有影响力的专栏包括《南方周末》的“饮食男女”、“写食主义”，《三联生活周刊》的“思想工作”，《上海一周》的“吃弗消”，《经济观察报》的“废话点心”，以及正在《新民晚报》开设的“准风

尚谈”等等。《饮食男女》正是其在南方周末开设的专栏“饮食男女”的集结。

由沈宏非所倡导的美食美文已成为时下报刊界的风景，评论认为“沈宏非本人和他的深明挑逗意味的专栏文字还有他对吃喝与时尚的融汇，对流行话语的随手拈来，都成了一种新的路数。” 沈宏非写过诗、小说，当过记者、编辑，连续居住超过10年以上的城市包括上海、广州和香港，对南北饮食文化的热爱、对报刊口味的熟埝以及对中西时尚文化的敏感造就了他在他在专栏写作的领跑地位，从而改写了谈吃谈喝一向登不得大雅之堂的历史。

与《食相报告》、《写食主义》等书不同的是，《饮食男女》并不仅仅着眼于“饮食”，而是把笔触伸向了“男女”，正所谓“饮食男女，人之大欲存焉”。书中，沈宏非坚持一贯的游戏文风，写饮食男女和男女饮食，既不动声色，娴雅从容，又冷隽幽默，入木三分，如《安能辨我食雌雄》，《鸳鸯茶》，《霸王别鸡》，《男左女右》、《惹火尤物》等篇章，将饮食的活色生香与男女的欲说还休表达得津津有味，令人捧腹之余，又满口余香。

目录信息

听瓜子
早餐你早
去吃哪里
饭店快闪党
条顺
安能辨我食雌雄
和猪油偷情
烧乳猪
观鱼
有一腿
腰有腰的花
午餐肉
一条菜
腊味
猪头的岁月
腌笃鲜
75克蛋白质
下毒
咖啡或茶
狸猫换尊严
用肚肠思想
鸳鸯茶
惹火尤物
十八春
红棍
蟹痴
吃醋
文明的碎片
向左吃，向右吃
情人节餐单
喜宴
千人宴
本鸡
朽木怀了孕
下酒
霸王别鸡
金包银
把生米煮成熟饭
饺子
怎样烧熟一只雕
豆腐渣
男左女右
西皮流水
果然美味
烂番茄
曲水流觞
鱼子酱
蟹戏
燕窝
数字羊肉串
法国感软糖
打屁
那些木瓜
老郑牛肉
猜猜谁来付饭钱
将饮茶
一边烧一边吃
蟹后
聚散两依依
· · · · · · (收起)

读后感

无意中看到南方周末专栏作家沈宏非的《饮食男女》。 　沈宏非说，尘世间没有庸俗的饮食，只有庸俗的饮食者；有卑微的男女，而没有卑微的恋爱。 　由饮食而男女，水到渠成，是专栏作家的必修功课。饮食男女这道菜，或散淡，或浓烈，或腥膻，都是媒体经久不衰的话题。六十年...  

饮食男女，人间烟火。 初读此书，以为是个80后的网络作家写的，上网一查，发现沈早已过中年； 初读此书，以为是个女性写手，没想到，居然是个歇顶男人； 初读此书，有很多很多的以为，诙谐、幽默、而涉猎得又如此的广泛，电影、音乐、食物、时尚、文化，五花八门，却又万...  

按说，作为馋宗大师沈公宏非的超级fans，除了他的书没遇必买、每买必看外，还应在豆瓣上写些自己看着爽的、大拍沈公马屁的他看着更爽的书评。唯如此才算完成超级粉丝的角色任务。但一直以来没半点品头论足的文字，我亦不能道出其中缘由，或许只因身处此山中吧！这不能不说是一...  

按说，作为馋宗大师沈公宏非的超级fans，除了他的书没遇必买、每买必看外，还应在豆瓣上写些自己看着爽的、大拍沈公马屁的他看着更爽的书评。唯如此才算完成超级粉丝的角色任务。但一直以来没半点品头论足的文字，我亦不能道出其中缘由，或许只因身处此山中吧！这不能不说是一...  

用户评价

我不得不说，这本书的结构安排得相当巧妙。作者在叙事上展现出了极高的技巧，他能够游刃有余地在不同的时间线和人物视角之间切换，却丝毫不显得混乱。反而，这种错落有致的安排，让整个故事更加立体和饱满。我特别喜欢他运用留白的方式来引导读者去思考，他不会把所有的事情都解释得清清楚楚，而是留下一些想象的空间，让你自己去填补那些空白，去解读那些未说出口的情感。这种互动式的阅读体验，让我觉得非常有参与感。书中对于社会变迁的观察也十分敏锐，他能够捕捉到时代浪潮对个体命运的影响，以及那些在变化中坚守或迷失的人物。我从中看到了很多似曾相识的场景，感受到了那个时代特有的气息，也引发了我对当下社会变化的思考。这本书不仅仅是一个故事，更是一面镜子，映照出我们每个人在历史进程中的位置和选择。它的深度和广度都超出了我的预期，让我收获良多。

我不得不承认，这本书的叙事节奏非常引人入胜。作者在讲述故事时，运用了多种叙事技巧，让整个故事充满了张力，也充满了惊喜。我喜欢他对于人物心理的刻画，那种细致入微的描写，让我能够深入到人物的内心世界，去感受他们的矛盾与纠结。书中对于情感的表达也十分含蓄而又浓烈，那种深沉的爱，那种无法言说的痛苦，都让我为之动容。它让我明白，生活中最真挚的情感，往往隐藏在最平凡的日常之中。这本书不仅仅是一个故事，更是一次对人性的探索，一次对情感的致敬。它让我对生活有了更深的理解，也让我更加热爱生命。

这本书带给我的是一种前所未有的共鸣。作者的文字如同拥有魔力，能够轻而易举地触碰到我内心最深处的情感。他笔下的那些人物，他们的挣扎、他们的坚持、他们的爱与失落，都让我感觉似曾相识。仿佛他们就是我生活中的朋友，是我自己内心的投射。我喜欢他对于人际关系的微妙把握，那种难以言喻的疏离与亲近，那种看似平淡却暗流涌动的感情，都处理得恰到好处。书中对社会变迁的观察也十分深刻，他能够将宏大的时代背景与个体命运巧妙地结合，让我看到了历史洪流中普通人的身影。这本书让我反思了很多关于人生、关于情感的问题，也让我更加珍惜身边的人和事。

读完这本书，我内心久久不能平静。作者的叙事方式有一种独特的魅力，他能够用平淡的语言，描绘出最深刻的情感。我被书中人物的命运深深地吸引，他们的喜怒哀乐，他们的爱恨情仇，都让我感同身受。特别是那些关于亲情和故乡的描写，更是触动了我内心最柔软的地方。我仿佛看到了自己小时候的影子，听到了家人的呼唤，感受到了那种质朴而又深沉的爱。这本书让我重新审视了自己与家人的关系，也让我更加珍惜当下所拥有的一切。作者的文字有种抚慰人心的力量，它能够帮助我缓解生活中的压力和焦虑，让我重新找到内心的平静。这是一本能够陪伴我走过很长人生路的书。

从文学性上来说，这本书绝对是值得称赞的。作者的语言功底非常扎实，他的遣词造句讲究，每一句话都仿佛经过了精心的雕琢，却又不失自然流畅。我尤其喜欢他对于意境的营造，他能够用最简洁的文字，勾勒出最动人的画面，让我仿佛身临其境。人物的塑造也相当成功，每一个人物都有着独特的个性和命运，他们的故事交织在一起，构成了一幅幅令人难忘的画面。书中对时代背景的描绘也十分到位，他能够将历史的厚重感和人物的命运紧密地结合在一起，让我感受到历史的沧桑和人生的无常。这本书不仅仅是一个好故事，更是一部充满艺术价值的作品，它能够带给我审美上的享受，也能引发我对人生和社会的深刻思考。

读这本书的过程，就像是在经历一场心灵的洗礼。作者的文字有一种独特的魔力，它能够触碰到你内心最柔软的部分，让你在不经意间就潸然泪下，或者会心一笑。我非常欣赏他对于人物情感的细腻捕捉，那种细致入微的描写，让我感觉自己就站在他们身边，亲眼目睹他们的悲喜。他笔下的人物，不是完美的圣人，也不是纯粹的恶棍，而是活生生的，有着七情六欲的普通人。他们的选择，他们的挣扎，都显得那么真实可信。特别是书中对于一些复杂的情感关系的刻画，比如亲情、友情，甚至是那种难以言说的羁绊，都处理得非常到位，让我深思。它让我重新审视了人与人之间的关系，以及我们在生活中扮演的各种角色。这本书带来的不仅仅是阅读的愉悦，更是一种精神上的启迪，让我对生活有了更深刻的理解和感悟。

这本书的封面设计着实吸引了我，那种含蓄而又充满生活气息的色彩搭配，似乎在诉说着一个关于传承与变迁的故事。迫不及待地翻开，第一个感受就是文字的质感。作者的笔触细腻而又不失力量，他能够精准地捕捉到生活中那些转瞬即逝的情感，并将它们编织成一张张细腻的情感网络。我尤其喜欢他对人物内心世界的描绘，那种细致入微的刻画，让我仿佛能够走进角色的灵魂深处，去感受他们的喜怒哀乐，他们的挣扎与成长。读着读着，我常常会停下来，回味那些描绘，思考人与人之间的情感联系，家庭的意义，以及在时代的洪流中，个体所经历的种种变化。作者对于细节的把握也做得非常出色，无论是对场景的描写，还是对人物动作的刻画，都充满了生命力，让我身临其境，仿佛就置身于那个世界之中，与书中人物一同呼吸，一同感受。这种沉浸式的阅读体验，是我一直以来所追求的，而这本书无疑满足了我。它不仅仅是一本书，更像是一扇窗，让我窥见了人性的复杂与美好，也引发了我对自己生活和情感的深刻反思。

这本书给我带来的最大惊喜，在于它所蕴含的深刻哲思。作者在讲述故事的同时，巧妙地融入了许多关于人生、关于情感、关于传承的思考。他的文字并非生硬说教，而是通过人物的经历和对话，自然而然地流淌出来。我常常会被一些看似不经意却饱含深意的句子所打动，然后反复咀嚼，品味其中的意味。书中对生活细节的描绘也极其生动，那些平凡的日常，在作者的笔下，都散发出了不一样的光彩。我仿佛能够闻到饭菜的香气，听到家人的笑语，感受到那种浓浓的人情味。这种对生活的热爱和对美好的追求，也深深地感染了我。它让我明白，即使在平凡的生活中，也蕴藏着无限的可能和诗意。这本书让我重新找回了对生活的热情，也让我更加珍惜身边的一切。

这本书给我的感觉，就像是走进了一个充满生活气息的博物馆。作者通过细腻的笔触，为我展现了一个个鲜活的人物，一段段动人的故事。我能够感受到他在描绘人物时倾注的心血，他们不是纸上的人物，而是有血有肉，有自己的思想和情感的个体。我喜欢他对于细节的刻画，那些看似微不足道的场景，却能勾勒出人物的性格，展现出时代变迁的痕迹。书中对于情感的描绘也十分到位，那种深沉的爱，那种无奈的错过，都让我为之动容。它让我明白，生活并非总是如意，但也正是在那些不完美中，才能展现出人性的光辉。这本书带给我的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种对生活态度的启示。

从第一页开始，我就被一种淡淡的忧伤和温情所包裹。作者的叙事方式非常独特，他并非直接抛出情节，而是像一位老友，娓娓道来，让你在不经意间就融入了他的故事。我发现自己非常享受这种缓慢而沉静的阅读过程。他笔下的每一个人物，都有着自己独特的性格和过往，即使是配角，也绝非脸谱化的存在，而是鲜活的个体，有着自己的喜怒哀乐，自己的坚持与妥协。最让我动容的是，作者对于亲情关系的描绘。那种深沉而又含蓄的爱，有时甚至带着些许笨拙，却足以温暖人心。我常常会想到自己的家人，想到那些我们之间曾经的对话，曾经的误解，以及最终的理解与包容。这本书让我重新审视了家庭的意义，它不仅仅是血缘的羁绊，更是情感的港湾，是人生旅途中最重要的支撑。作者的文字有一种治愈的力量，它能够抚平内心的焦虑，让你重新找到生活的方向和意义。读完之后，我感觉自己的内心得到了净化，也对生活充满了新的感悟和期待。

杂文集有些挺喜欢，有些因为地域或者口味抑或是时间的推移表示不能赞同。整本看下来亮点还是有的。比如"我认为很有必要把肉感逼人且兼具风骚的那一种红定名为金华火腿红"这颜色名起得多正点啊！

沈老"煮字疗饥"的功力可见一斑...

颇具喜感，也有些严肃的知识，喜欢。哈哈哈！

没话硬憋出来的文章就是这样吧，虽说作家犹如妓女，不能等需求来了再接客，但是完美的文章和【哔--】，都需要那来自心灵的欲望推动啊

唐鲁孙写吃的文字秀色可餐；到了沈宏非就只剩文字游戏，食物本身的工夫柴的像用精肉做的红烧肉..不过正好可以留到晚些时候读，反正也增加不了食欲（。前者是老江湖手笔，圆滑老道；后者只是单纯的文青的矫情（特别是电脑点菜一段）。要是泼辣点不定能学出费雪三分、可惜一旦想到这是男人写的东西就索然无味了（也许只是看完第一本的偏见？）总之先观望好了。