主編簡介
郭玉華 秦皇島廚師培
訓學校烹飪講師,國傢
特一級烹調師。畢業於
中國食品函授大學烹飪
專業。參加編寫瞭《清
真特色食品》、《東北
風味菜》、《傢庭烹飪
培訓教材》、《中國著
名菜係精選教材》、《
精選美味蛋品菜百例》
等10餘種食文化叢書。
主編簡介
張亞琴 秦皇島廚師培訓學
校副校長,烹飪講師。先後
參加編寫瞭《傢庭食雕與冷
拼》、《大眾美味魯菜》、
《精美川菜》、《中國著名
菜係精選教材》等美食係列
叢書,並主編瞭《海鮮風味
菜譜》、《新派東北菜》、
《精選美味蛋品萊》等書。
發表於2024-12-25
南北實用菜譜精選 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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