紫蘇 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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紫蘇 pdf epub mobi 著者簡介

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紫蘇 pdf epub mobi 圖書描述

《紫蘇:資源栽培及加工》中廣泛吸納瞭國內外最新文獻資料、加工開發技術，也融入瞭紫蘇項目及作者的許多研究成果。《紫蘇:資源栽培及加工》內容包括：紫蘇屬植物的栽培起源、分布與分類、營養與功能、形態特徵、生長發育、生理生化、新品種選育、栽培技術、加工技術和開發利用等。在書中力求知識的科學性、係統性、前瞻性和實用性，以作為從事紫蘇科學研究、産品研發、技術推廣、生産組織和教學人員的參考。

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發表於2024-07-01

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