英汉餐饮词典 pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:上海译文出版社

作者:陈丕琮

出品人:

页数:674

译者:

出版时间:2012-7

价格:42.00元

装帧:精装

isbn号码:9787532757671

丛书系列:

图书标签:

英汉餐饮
工具书
饮食
美食
上海译文出版社
英语
饮食相关
词典
餐饮
英语
汉语
词典
翻译
美食
菜谱
服务
酒店
旅游

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具体描述

《译文版英汉餐饮词典》收集了有关食品名称、食品原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒名、饮料、点心、水果、餐具、厨房设备、烹饪方法等各餐饮环节常用的词汇约18000条。并且为了使读者对每一个词语有一个比较透彻的了解，在主要词条的后面加上详尽的释义。对有些词语的背景知识和典故，也适当介绍，使词典具有雅俗共赏、查阅两便的特点。酒类和饮料是餐饮业中的重要方面，尤其是近年来鸡尾酒已成为餐饮服务中的一大热点。为此，本词典在书后附有一个有1700多种鸡尾酒配方的附录，以供酒吧服务人员和餐饮爱好者参考。

这本书致力于为读者提供一个全面且详实的英汉餐饮交流平台。其核心目标是通过系统化的知识分享，帮助用户更好地理解和应对不同语言背景下的餐饮服务需求。内容涵盖从基本用词到高级搭配，从常见菜系介绍到具体餐厅点单技巧。每一页都力求准确、实用，注重语法结构与用词的规范性，以便读者在实际场景中能够迅速掌握相关知识。书中的章节设计灵活多样，不仅包括传统英式餐饮用语，还融入了现代快食菜肴和国际融合料理的表达方式，满足不同读者的阅读需求。书籍内容详细覆盖了英汉餐饮中常见的社交礼仪、文化差异以及实用技巧。例如，在介绍中国菜名时，本书不仅提供了字词解析，还结合实际语境讲解其背后的文化含义，帮助读者更好地理解并应用。此外，书中还特别重视餐厅服务流程的描述，从入店礼仪到点单、发菜、结账等环节，力求细化每一个细节，减少沟通中的误会。通过图文并茂的设计，这本书不仅传递信息，还引导读者思考如何在实际应用中运用所学知识。书籍强调了语言学习与文化适应的重要性，尤其在跨国旅行和国际商务环境下尤为重要。它提供了一系列关于餐饮沟通的实用指南，如如何用简短明晰的英文表达感谢、询问菜品信息或提出特殊要求。每一章节都经过精心设计，确保读者能够在面对实际情况时迅速找到对应的表达方式。这种注重细节、强调实用性的内容，使得书籍不仅适用于普通读者，也适合对于英语学习者、餐饮从业人员以及国际交流人士的一次有价值参考。整体而言，这本书通过深入浅出，全面覆盖了英汉餐饮交流的各个方面，不仅丰富了读者的词汇基础，更提升了其跨文化沟通能力，为日后实际应用提供坚实的支持。内容经过精心挑选和整理，确保每一条信息都能准确传达给目标读者，真正做到实用性和完整性兼具。这本书将成为那些希望提升英汉交流技能的人们的理想工具，帮助他们在复杂多变的餐饮环境中游刃有余。