本書采取問答的形式，通俗易懂，簡便易行，取材容易，可供廣大的讀者朋友們采用，全書分為營養常識，烹調常識，食物療法及傢庭自製藥酒四部分，全書集營養膳食、閤理烹調、食療為一體，可從中得到如何利用食物、攝取營養、治療疾病的常識。
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