有一天,在與人共進午餐時候,我看見同桌有個中年婦女,在動筷前,先將筷子到有湯水的菜碗裏蘸一蘸。這讓我想起過去許多平常的日子,上海的日常生活。那個細節令我過目不忘。在很早的時候,我曾經就這個細節問過我祖父,他告訴我,在吃飯前,第一筷是要夾飯的,但因為筷子乾燥,容易粘著米粒,等筷子將第一口飯送到嘴裏後,筷子頭上會留有一些飯屑粒,被帶到菜碗裏,是很不好的。所以在動筷前,先用湯水潤濕筷子,就不會粘飯瞭。
發表於2024-11-06
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圖書標籤: 隨筆 繁枝 熟人 滬 專欄 *上海·文匯齣版社*
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