本本书屋

 本本书屋 logo

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书

食品工业清洗技术
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

食品工业清洗技术 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-10-05

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 食品工业清洗技术 电子书 的读者还喜欢


食品工业清洗技术 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:化学工业出版社
作者:康维编
出品人:
页数:233
译者:
出版时间:2003-7
价格:20.0
装帧:平装
isbn号码:9787502546038
丛书系列:

图书标签:  

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

清洗技术是一门涉及范围非常广泛，内容十分丰富的实用技术。本书就食品工业领域的清洗技术作了全面而综合的介绍。

全书共分十章。第一章概述，介绍食品工业的卫生要求及清洗、杀菌、消毒的必要性。第二章果蔬类制品，加工中的清洗分别对果蔬原料的处理和生鲜食品的清洗作了详细介绍。第三章水产品加工中的对水、表面活性剂的清洗方法，水产的保鲜、贮存、杀菌、消毒、防腐，贮藏设备的清洗作了系统介绍。第四章罐藏食品加工中的清洗，对部分罐头的加工、铁罐、玻璃罐等空罐污物清洗及实罐表面清洗，罐头的杀菌，罐头容器的腐蚀问题作了具体介绍。第五章饮料加工中的清洗，对水处理设备的清洗，果汁、含气饮料工艺中的清洗，饮料瓶的清洗及清洗剂作了介绍。第六章乳及豆制品加中的清洗，介绍了加工过程中易形成污垢的设备、乳品容器的清洗、乳品的杀菌消毒及干燥设备等。第七章肉类加工中的清洗，对加工设施的卫生要求、油污和食品污染、几种肉制品的生产及清洗应用作了介绍。第八章面糖食品加工中的清洗，介绍了焙烤制品、方便面、食糖的生产及清洗应用。第九章发酵食品加工中的清洗，对调味品、酒精、啤酒生产设备的清洗及啤酒瓶清洗剂作了介绍。第十章植物油脂加工中的清洗，介绍了植物油脂的卫生要求、植物油加工设备的清洗。

本书内容丰富，叙述翔实、理论与实践相结合，对与食品工业清洗相关的部门的技术人员、操作工人来说，是一部极有参考价值的图书。也适于相关专业大专院校师生作参考。

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书
食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

食品工业清洗技术 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有