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软饮料生产工艺与配方3000例(上) 2024 pdf epub mobi 电子书

软饮料生产工艺与配方3000例(上)
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发表于2024-09-09

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出版时间:2004-1
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isbn号码:9787535933447
丛书系列:

图书标签:  

软饮料生产工艺与配方3000例(上) 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

为了适应饮料工业迅速发展的需要，满足饮料生产企业不断开发新产品的要求，作者以多年从事饮料科研、生产的实际经验为基础，同时大量搜集、综合整理了国内外有关饮料配方的资料，编为本书。书中比较全面地介绍了常见九大类软饮料配方，同时对各类饮料的生产工艺流程和工艺操作要点，以及各工艺中使用的设备均作了简明扼要的介绍。

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