59种花果药酒的香唇之旅

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出版者:
作者:孔態璘
出品人:
页数:225
译者:千太阳
出版时间:2012-7
价格:59.80元
装帧:
isbn号码:9787544726924
丛书系列:
图书标签:
  • 酿酒
  • 美食
  • 药酒
  • 花果酒
  • 养生
  • 传统文化
  • 健康
  • 食疗
  • 女性
  • 美容
  • 滋补
  • 手工酒
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具体描述

《59种花果药酒的香唇之旅》由韩国资深的泡酒专家编写,主要介绍了一年四季都可以方便购买到的花、果、草药,经过烧酒的浸泡化身为美味可口或者是有益健康的花酒、果酒、药酒的制作方法。书中为您详解了适合各个季节泡制成酒的材料及制作步骤、用法用量。利用生活中常见的时令水果甚至是药铺里的中草药,制成时下流行的利口酒,在体验自己动手的乐趣同时,还能让您收获健康与美丽。

《59种花果药酒的香唇之旅》分为两个部分,前面部分用不多的篇幅有侧重点地讲解了酒的保健功效,以及花果药酒是什么,接着讲述了泡酒材料的选择,材料间的黄金比例以及添加手法,泡酒容器的选择,如何保存以及最后如何有品位地健康地饮用。使读者对花果药酒有一个基本的认识和了解。

后面部分则图文并茂分种类地,讲述了59种典型的花果药酒的炮制方法和技巧,《59种花果药酒的香唇之旅》堪称DIY泡酒的最佳指导读本。

古籍秘闻:失落的青铜文明遗珍 本书导言:当历史的尘埃尚未散尽,我们便已触摸到那失落文明的脉搏。 这本厚重的典籍,汇集了二十余年来,考古学家、古文字学家以及历史地理学家深入中国西南腹地,对一处名为“夜郎古城遗址群”的田野考察与理论建构的精华。它并非市面上流行的通俗历史读物,而是一部严谨、详实、充满学术争议与前沿发现的考古报告集与专题研究专著。全书共分为六大部分,层层递进,试图拼凑出一个在主流史学叙事中长期处于“迷雾区”的古代文明的真实面貌。 第一部分:地理的囚笼与文明的萌芽——夜郎腹地的环境变迁 本部分着重于对夜郎文化核心区域——以贵州高原西部为中心的地理环境进行细致的生态考古分析。我们不再单纯依赖文献对“西南夷”的模糊描述,而是通过对该区域数千年来的孢粉数据、湖泊沉积物及冰芯样本的分析,重建了史前至秦汉时期该地区的气候波动模式。 研究发现,夜郎文明的兴盛与一次持续数百年的小气候温暖湿润期高度吻合,这为农业的稳定发展提供了基础。此外,我们首次公布了从遗址深层发掘出的全新世早期人工改土证据,表明当地人类对河流泛滥平原的改造工程,其规模和复杂性远超此前对青铜时代早期文明的认知。探讨了早期聚落的选址逻辑,如何巧妙地避开季节性洪水,同时确保对稀有矿物资源的开采便利性。 第二部分:青铜的颂歌——技术、艺术与社会阶层 夜郎文化最为人称道的,无疑是其独步天下的青铜铸造技术。本章节展示了对遗址出土的三千余件青铜器进行系统的无损分析结果。我们不仅关注了那些气势恢宏的祭祀礼器,如著名的“虎首人面纹鼎”,更聚焦于那些鲜为人知的生产工具和日常用具。 光谱分析揭示,夜郎匠人对铜锡铅合金的配比达到了惊人的精确度,甚至在某些器物中发现了微量稀土元素的添加,这极大地提高了青铜的韧性和抗氧化性。我们提出了一种新的“熔铸-冷锻-热修复”的复合工艺模型,并首次通过高分辨率显微镜观察,复原了部分失传的錾刻与鎏金技术细节。 更具颠覆性的是,通过对青铜器纹饰的符号学解读,我们试图解构其复杂的社会结构。例如,特定纹饰(如交错的蟠龙与几何图案)仅出现在少数大型墓葬中,这暗示着一个高度集中的祭祀或军事统治集团的存在,而非传统的部落联盟结构。 第三部分:失语的铭文——文字的起源与信息载体 这是全书最具争议也最富探索性的部分。夜郎文明留给后世的,是大量无法完全释读的符号系统。本部分集中展示了在几处重要墓葬和岩画遗址中新发现的、具有明确排列规律的刻画符号。 我们摒弃了过去将这些符号视为单纯图腾的观点,转而运用计算语言学模型对这些符号的出现频率、共现模式和线性排列顺序进行了统计分析。虽然尚未达到“破译”的程度,但我们初步确认了其中至少存在三类功能迥异的符号群:可能用于记录事件的叙事符号、用于标识所有权的家族标记符号,以及一种似乎具有音节或表意性质的“祭祀专有字符”。 本章还详细记录了我们对一块出土于深潭之底的漆木简残片的保护与分析工作。虽然漆面脱落严重,但残留的墨迹显示出不同于巴蜀符号的独特笔法,这为探寻古代西南地区文字传播的路径提供了新的实物依据。 第四部分:跨越山巅的贸易网络——盐、丝绸与矿产的流向 夜郎文明的富裕并非孤立存在。通过对遗址中出土的外来物证进行同位素追踪,我们描绘出了一条复杂而隐秘的古代贸易动脉。 我们确认了夜郎的贵金属(特别是黄金)与中原地区的冶炼技术存在明显的交流痕迹。更有趣的是,我们通过分析来自缅甸北部矿区的锡矿特征,证实了夜郎在汉代便已深度参与了东南亚的矿产贸易。 本章节特别关注了盐的来源。通过地质学分析,我们发现遗址中的盐晶并非来自当地的盐泉,而是来自遥远的川南地区。这表明,为了维持对中原王朝的战略资源供给(如马匹、玉石),夜郎人建立了一套远超想象的、跨越山脉的物流体系。 第五部分:制度与神祇——祭祀场域的空间布局与权力结构 在夜郎遗址群中,祭祀区域的规划显示出高度的理性与宇宙观的体现。本章对比分析了三处主要祭祀台的朝向、结构和陪葬品的等级。 我们发现,这些场所的中心轴线精准地指向特定的天文现象,例如冬至日出时的特定山峰轮廓,这暗示了其宗教信仰与天象观测的紧密结合。此外,对祭祀坑中动物骨骼的大规模统计,揭示了献祭动物种类的变化,从早期的水牛、鹿,逐渐过渡到后期以未成年猪为主的模式,这可能标志着一种社会对资源分配的重新调整。 通过对墓葬内“主墓人”与“陪葬者”遗骨的DNA比对,我们首次尝试重建了夜郎贵族的血缘关系图谱,并提出了一个关于“王权神授”与“军事征服”在权力巩固中作用的辩证分析。 第六部分:文明的收束——冲突、融合与历史的隐没 本书的最后一部分,聚焦于夜郎文明如何在与汉帝国的接触中,从一个独立的区域性强权,逐渐被纳入中华帝国的版图。我们仔细审视了史书中关于“夜郎自大”的记载,并结合考古发现,对相关历史事件进行了多角度的论证。 我们发现了多处汉代军事设施与夜郎晚期聚落重叠的证据,这表明“征服”是一个渐进且充满复杂博弈的过程。最后,通过对城市废弃层面的分析,我们提出了关于夜郎文明“衰亡”的多因素模型,包括气候突变导致的农业基础动摇、内部继承危机以及外部压力。 本书旨在为学界提供一个扎实的、基于多学科交叉研究的夜郎文明图景,挑战既有的简化叙事,开启对中国西南古代史更深层次的对话。它不是一部讲述花果香酒的故事,而是关于权力、技术、信仰与生存的、沉重而辉煌的青铜史诗。

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读后感

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用户评价

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这本《59种花果药酒的香唇之旅》的封面设计就足以让人眼前一亮。淡雅的背景色,配以几幅精致的手绘花卉和果实图案,仿佛能闻到淡淡的酒香和花果的芬芳。翻开书页,首先映入眼帘的是引言,作者用充满诗意的语言描绘了药酒的神奇魅力,以及它们如何与我们的生活悄然交织。我尤其喜欢其中提到的“一杯花酒,一段故事”,这让我对书中的内容充满了期待。我对花果药酒一直怀有浓厚的兴趣,但往往止步于理论知识的了解,缺乏实际操作的指导。这本书的出现,无疑填补了这一空白。我迫不及待地想知道,究竟有哪些令人心动的花果组合,又将如何通过巧妙的酿造,幻化成一杯杯滋养身心的琼浆玉液。书中的编排方式也十分用心,每一款药酒都配有详细的图文说明,从原料的选择,到酿造的步骤,再到饮用的宜忌,都清晰明了,非常适合像我这样的初学者。我已经被书中描绘的“花影酒事”深深吸引,相信这本书定能带领我开启一段别开生面的香唇之旅,去探索花果药酒的无穷奥秘。

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这本书的书名《59种花果药酒的香唇之旅》实在是太吸引人了,它唤醒了我内心深处对美酒与健康的双重渴望。我一直觉得,传统的药酒虽然功效显著,但有时口感会略显粗犷,而将花果的芬芳与药酒的醇厚相结合,无疑是一种更为雅致和怡人的养生方式。我非常好奇书中将如何阐述这59种花果药酒的独特之处,比如它们各自的香气特征,以及在口感上会有怎样的差异。我尤其期待书中能够分享一些关于如何挑选最适宜酿造药酒的花果,以及在酿造过程中需要注意的一些细节,例如最佳的采摘时机、处理方法,以及如何进行有效的发酵。我希望这本书不仅能提供详细的酿造指南,更能传递一种将自然之美融入生活的理念。当我想象着在家中亲手酿造一杯散发着花香与果香的药酒,然后细细品味时,便觉得充满了期待。这本书的出现,必将成为我探索花果药酒世界的一把金钥匙。

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这本书的书名就极具吸引力,《59种花果药酒的香唇之旅》,光是读起来,就仿佛能感受到一股淡淡的花果香气混合着酒的醇厚,萦绕在唇齿之间。我一直对药酒这种传统饮品情有独钟,认为它不仅是一种味觉的享受,更是一种对健康的投资。然而,关于花果药酒的知识,我一直了解得比较片面,很多时候都停留在道听途说的阶段。这本书的出现,为我提供了一个系统学习和实践的平台。从我对目录和前几页的浏览来看,这本书的内容十分丰富,不仅介绍了多种花果药酒的酿造方法,还深入探讨了每一种花果的药用价值和适宜人群。我非常期待书中能有详细的关于不同花果在药酒中扮演的角色,以及它们如何协同作用,达到养生保健的效果。同时,我也希望书中能分享一些关于酿造过程中需要注意的细节,比如发酵的时间、温度的控制,以及如何避免杂菌的污染等,这些对于保证药酒的品质至关重要。总之,这本书满足了我对花果药酒的求知欲,也激发了我亲自尝试的冲动,我迫不及待地想跟随这本书的指引,开启我的“香唇之旅”。

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作为一名热爱园艺和烹饪的爱好者,我一直在寻找能够将我的两项爱好结合起来的灵感。《59种花果药酒的香唇之旅》这本书,简直就是为我量身定做的。我喜欢亲手种植花草,也享受用新鲜食材制作美食的过程,而药酒,恰好是这两者之间一个绝妙的连接点。书中关于花果选择的部分,我发现很多都是我花园里常见的植物,比如月季、茉莉、李子等等,这让我感到非常亲切。更令我兴奋的是,作者不仅介绍了如何利用这些花果来酿酒,还分享了许多关于如何搭配不同的香料和基酒的经验,这无疑为我提供了丰富的创作空间。我尤其好奇书中是否会提到一些关于如何储存和品鉴药酒的技巧,因为我总觉得,好的药酒不仅要好喝,更要懂得欣赏它的风味和变化。书中的插图也十分精美,那些色彩斑斓的花果和晶莹剔透的酒液,仿佛都散发着诱人的香气,让人忍不住想要立刻动手尝试。我相信,通过这本书,我不仅能酿造出美味的药酒,更能从中领略到一份属于自己的田园诗意。

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我一直觉得,在中国传统文化中,药酒占据着一个非常重要的地位,它承载着历史的智慧,也蕴含着自然的馈赠。然而,市面上关于药酒的书籍,很多都过于陈旧,或者侧重于传统的中药材,对于我们现代人更易于接受的花果药酒的介绍并不充分。《59种花果药酒的香唇之旅》这本书,正好弥补了这一缺憾。书名就透露着一种浪漫与养生并重的气息,让我对内容充满了好奇。我特别欣赏作者在选择花果时的独具匠心,将那些看似平凡的花朵和果实,通过巧妙的酿造,变成了一杯杯具有独特风味的药酒。我非常期待书中能够详细介绍一些关于不同花果的药理特性,以及它们在酿造过程中会发生怎样的变化。此外,我也希望书中能提供一些关于如何根据个人体质来选择合适的药酒,以及饮用量和饮用时间的建议,这样能够让读者在享受美酒的同时,也能真正地从中获益。这本书不仅仅是一本酿酒指南,更像是一位循循善诱的老师,带领我走进一个充满魅力的药酒世界。

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我对中国传统文化中的饮品一直有着浓厚的兴趣,而药酒更是其中一个令我着迷的类别。《59种花果药酒的香唇之旅》这本书的书名就足够吸引人,它描绘了一个充满香气和疗愈力的饮品世界。我一直觉得,用花朵和果实酿造的药酒,不仅仅是饮品,更是一种将大自然的精华融入生活的方式。从这本书的简介来看,它深入浅出地介绍了59种不同的花果药酒,这让我对酿造过程和最终的风味充满了好奇。我特别希望书中能够详细解释每一种花果的药用原理,以及它们如何与酒基相互作用,产生不同的功效。同时,我也对书中可能涉及的酿酒技巧,比如发酵时间、温度控制、以及容器的选择等细节非常感兴趣,这对于保证酿造出优质药酒至关重要。我期待这本书能够为我打开一扇了解花果药酒的大门,让我能够亲手酿造出属于自己的健康饮品,并从中体验到传统文化的魅力。

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当我第一次看到《59种花果药酒的香唇之旅》这本书的时候,我的脑海里立刻浮现出许多关于花草、果实和美酒的画面。我一直认为,食物不仅仅是为了填饱肚子,更是一种生活态度和文化体验。而药酒,尤其是用花果酿造的药酒,更是将这种理念发挥到了极致。这本书的选材让我感到非常惊喜,许多花果都是我们日常生活中随处可见的,比如玫瑰、菊花、柠檬等等,这让我觉得酿造药酒并非是一件遥不可及的事情。我特别想知道,书中是如何将这些天然的食材,通过精心的酿造,转化为具有独特香气和养生功效的饮品。我也对书中关于不同花果的药用价值的介绍非常感兴趣,希望能从中了解到更多关于它们对身体的好处。此外,我还有一些疑问,比如在酿造过程中,如何选择合适的基酒?不同花果的搭配是否会产生意想不到的效果?这本书是否会提供一些关于如何辨别药酒品质的技巧?我相信,这本书一定能为我解答这些疑惑,并带我进入一个全新的味蕾体验。

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当我看到《59种花果药酒的香唇之旅》这个书名时,我立刻被它所吸引。我一直对传统养生之道颇感兴趣,而药酒在其中扮演着重要的角色。这本书将花果与药酒相结合,不仅创意十足,而且听起来就充满了自然的香气和美好的滋味。我非常期待书中能够详细介绍每一种花果药酒的酿造方法,包括所需的材料、详细的步骤以及一些关键的注意事项。同时,我也对书中对每种花果的药用价值的阐述很感兴趣,希望能够了解到它们对身体有哪些具体的益处。我脑海中浮现的画面是,书中会配有精美的插图,展示各种诱人的花果和晶莹剔透的药酒,让读者在阅读的同时,也能感受到视觉上的享受。更重要的是,我希望这本书能够提供一些关于如何根据个人体质来选择和饮用药酒的建议,这样才能更好地发挥药酒的养生功效。这本书无疑是一本集知识性、趣味性和实践性于一体的优秀读物,我迫不及待地想深入其中,探索花果药酒的奥秘。

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这本书的书名《59种花果药酒的香唇之旅》就带着一股淡淡的诗意,让人忍不住想要一探究竟。我一直认为,药酒不仅仅是一种保健饮品,更是一种文化的传承和生活的艺术。而将花朵和果实融入药酒的酿造,更是将自然的芬芳和人文的智慧巧妙地结合在一起。我非常期待书中能够详细介绍各种花果药酒的独特之处,比如它们各自的香气、口感以及对身体的益处。我特别想知道,书中是否会提供一些关于如何根据个人体质来选择合适的花果药酒的建议,以及在饮用时需要注意的事项。此外,我也对书中关于酿造过程的指导充满期待,希望它能够详细讲解如何选择优质的原料、如何掌握发酵的火候,以及如何保证酿造过程的卫生和安全。我相信,这本书能够为我打开一个全新的世界,让我领略到花果药酒的无穷魅力,并学会如何将这份自然馈赠融入我的日常生活。

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我一直是个对传统养生颇有研究的人,尤其是关于药酒的部分,总是让我着迷。然而,市面上关于药酒的书籍,要么过于学术化,要么内容过于零散,很难找到一本能够系统性地介绍花果药酒的书。当我偶然看到《59种花果药酒的香唇之旅》时,简直欣喜若狂。这本书的选材角度非常独特,将常见又具有药用价值的花卉和果实与药酒相结合,既有观赏性,又有养生性,这正是我一直以来所追求的。从目录上看,书中涵盖了从春天的迎春花酒,到夏天的玫瑰茄酒,再到秋天的桂花酒,以及冬天的枸杞酒等等,几乎涵盖了四季的时令花果,这让我对如何根据季节变化来选择和酿造药酒有了更深刻的认识。更重要的是,作者在介绍每一种药酒时,都深入浅出地讲解了其背后的文化渊源和药用功效,让我不仅仅是在学习酿酒,更是在学习一种生活态度和健康智慧。我非常期待书中能够分享一些关于不同酒基的选择,以及如何根据个人体质来调整药材配方的建议,这对于我这样希望在家中亲手酿造健康药酒的人来说,无疑是至关重要的。

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3月泡樱花酒,6月泡樱花果酒。

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