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發表於2024-06-03

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一 論文字的樸實之美，無齣汪曾祺其右者，而汪曾祺最好的，又是散文、隨筆一類小文。 這本《五味》，可謂精華。 二 說到能吃、會吃、懂吃，兼之能寫、寫得好者，首先想到的便是兩人，遠有蘇東坡，近有汪曾祺。 《五味》中，提到許多菜式，有的寫形，有的寫神，有的完全是一種...  

文人做菜就像文人畫一樣，隨性，卻又有雅緻的講究。 這種味道，大師傅做不齣，他們有匠氣，小保姆更做不齣，她們缺乏想象。 老爺子的文字也像他形容的菜，有清新的豆香。裏麵的一些幽默就更鮮爽啦。 越看越覺得這老頭可愛，走到哪吃到哪，吃得那叫一個香...  

他的這本書我沒看過，但其中的有些文章卻是讀過的。依稀記得汪老曾在書中提過昂茨魚。這是江浙一帶常見的淡水魚，初鞦清晨若是大霧，該魚往往浮在水麵上換氣（氣壓低，水中的氧氣少），輕輕地劃船過去，用網兜一撈，沒準就能撈到。這種魚不需要魚苗，淡水河裏多得很。老傢通常...  

因為朋友的推薦，買瞭這本小書。原來一直想買汪曾祺全集的，所以，對這類選集並不十分在意。然而這本山東畫報齣版的小書，從賣相上來說，就很吸引我這種嚴重“以貌取書”的人瞭。 從頂部嚮底端方嚮近4/5的橙黃色，留白處左下角一串水墨畫的豆角（或其他豆類植物）的藤架。...  

和汪先生一樣，是旅居北京的南方人。看到文中故鄉的野菜，特彆的親切，會歡喜的說‘我們那裏的什麼什麼菜就是叫這個名字的，就是這樣吃法的’，然後惆悵的想到北京沒得賣。先生的文字和先生描述的菜品一樣，清淡，有味。  

“某月某日，見一大胖女人從橋上過，心中十分難過”，哈哈哈哈。有一點不好，書中很多重復的段落，不知是不是編輯的問題。

早晚在地鐵上閱讀汪老的文字，真的可以用“愜意”來形容。

一字一句風趣得很 看得身心舒暢 文化底蘊昭然若揭 愛吃會吃又懂寫字的人有幾人 幸好南有舒國治 北有汪曾祺

第一次讀汪曾祺，真是閤口味。事是民國的，菜是故鄉的，景是想往的。。。

汪曾祺真朋剋！