水产品暂养与活体运输技术

出版者:金盾出版社

作者:李才根 编

页数:135

出版时间:2004-1

价格:5.50元

isbn号码:9787508229201

具体描述

本书由浙江省舟山水产学校李才根高级讲师编著。内容包括：水产品暂养与活体运输的原理、方式、器材及设备，不同种类水产品暂养与活体运输的实际操作方法等。语言通俗易懂，深入浅出，比较科学地总结了近阶段我国东南沿海发展水产品活体运销工作的经验。可供水产院校师生、水产科技人员、从事水产贸易的工作人员、水产养殖场职工、农村水产专业户以及酒家饭店的鱼池工等阅读参考。

目录信息

第一章 水产品暂养
第一节 暂养概念
第二节 暂养方式
一、 室内蓄水池暂养
二、 林箱暂养
三、 活水舱暂养
四、 活鱼笼暂养
五、 暂养箱暂养
六、 尼龙筛绢暂养箱暂养
七、 网箱暂养
八、 岩礁池暂养
九、 小型存养池与水族箱暂养
第三节 暂养期管理
第二章 水产品活体运输
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的装帧设计很别致，封面采用了一种带有细微纹理的哑光纸张，手感温润，色彩搭配上选择了沉稳的深蓝色与清新的水绿色交织，中间配以简洁的线条构图，勾勒出水流与生物的动态美感，整体感觉非常专业且富有艺术气息。初次翻开，内页的纸张质量也令人惊喜，不是那种常见的廉价白纸，而是略带米白色的高克重纸张，这在阅读过程中极大地减轻了眼部疲劳，对于需要长时间查阅资料的读者来说，这是一个非常贴心的细节设计。排版方面，字体大小适中，行距恰到好处，使得大段文字的阅读体验非常流畅。更值得称赞的是，书中穿插的插图和图表，无论是线条的清晰度还是色彩的还原度都达到了很高的水准，很多复杂的技术流程图被简化得一目了然，这无疑为理解书中的深奥理论提供了极大的便利。这本书在物理层面上的用心程度，已经超越了一本普通技术手册的范畴，更像是一件值得收藏的工具书。

阅读这本书的过程，就像是跟随一位经验丰富的老船长在进行一场精心策划的航行。叙事风格极其贴近实际操作场景，充满了实战智慧的火花。书中的案例分析部分，简直是活生生的教科书——每一个失败或成功的案例都被拆解得丝丝入扣，从水质突变到病原入侵，再到投喂策略失误，都列举了详尽的现场应对措施。我尤其欣赏作者那种“预判风险”的思维导向，例如在描述高密度暂养环境时，作者不是简单地提醒“要增氧”，而是详细列举了在不同季节、不同规格鱼种下，增氧设备冗余设计的必要性，以及备用电源切换的最佳时机。这种前瞻性的指导，对于身处一线管理岗位的技术人员来说，是价值连城的。语言风格平实而有力，没有太多空泛的理论术语堆砌，每一句话似乎都带着一股“现场味儿”，让人感觉作者就是站在你身边，手把手地指导你如何处理复杂的突发状况。

这本书给我最大的触动在于它所蕴含的对生命体的尊重与敬畏。在许多技术参数的讨论背后，都隐约透露出作者对水生动物福利的深切关注。例如，在讨论活体运输过程中的麻醉剂使用与剂量控制时，作者不仅从降低死亡率的角度出发，更着重阐述了如何最大程度减少对目标物种的神经损伤和代谢负担，追求的是一种“负责任的运输”。这种人文关怀渗透在专业技术的讲解之中，使得这本书不仅仅是一本工具书，更像是一份行业伦理的倡导。读者在学习如何高效操作的同时，也被潜移默化地引导，去思考养殖和运输的终极目的——确保产出物在安全、健康的前提下进入市场。这种价值观的引导，在当前追求“快产快销”的大环境下，显得尤为珍贵和具有时代意义，它将技术应用提升到了可持续发展的伦理高度。

这本书的理论深度和广度，彻底颠覆了我对相关领域知识的固有认知。我原本以为这只是一本侧重于操作层面的实用指南，但事实是，它构建了一个非常宏大且严谨的知识体系框架。作者在开篇便深入探讨了水生生物生理学在环境压力下的响应机制，将看似简单的“暂养”过程，上升到了分子生物学和生态毒理学的层面进行剖析。例如，书中对不同水体溶氧波动对鱼类应激激素分泌影响的分析，引用了大量近期的科研数据和实验结果，论证过程逻辑缜密，令人信服。对于一些关键的参数调控，书中不仅给出了经验性的数值范围，更重要的是，它解释了这些数值背后的环境因子耦合关系，让读者不仅知道“怎么做”，更明白了“为什么这么做”。这种由浅入深、理论与实践完美结合的叙事方式，极大地提升了读者的批判性思维能力，让人在掌握技能的同时，也培养了解决未知问题的能力基础。

这本书的结构编排，体现出一种极高的系统性和层次感。它显然是经过了精心的模块化设计。从最基础的水源选择、池体结构搭建，到中期的生物筛选、病害防控，再到后期的离水装运与环境适应，知识点的推进如同攀登一座精心设计的阶梯，每一步都稳固且承接自然。我注意到，书中在涉及不同暂养阶段时，所推荐的水处理技术是动态演变的。比如，在苗种阶段，侧重于物理过滤和微生态平衡的建立；而在成鱼加温催肥阶段，则重点转向了对氨氮和亚硝酸盐的快速去除技术。这种根据生物生命周期和目标需求量身定制的技术路线图，避免了“一刀切”的弊端。此外，书中还巧妙地穿插了不同地域和气候条件下（如热带、温带）的差异化管理要点，展现了作者对全球化水产养殖实践的深刻理解，其内容的普适性和针对性达到了一个令人赞叹的平衡点。