新編酒店餐飲管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


新編酒店餐飲管理

簡體網頁||繁體網頁

新編酒店餐飲管理 pdf epub mobi 著者簡介


新編酒店餐飲管理 pdf epub mobi 圖書描述

《新編酒店餐飲管理》是廣東旅遊齣版社組織齣版的21世紀酒店職業培訓叢書之一,也是旅遊專業領域酒店管理研究中的一部創新性專著,與已齣版的同類書籍比較,它有三個比較顯著的特點:

第一,理論概括的科學性和創新性。本書以酒店餐飲管理實際齣發,站在主管餐飲工作的職業經理的高度,來研究現代餐飲管理。全書以餐飲係統業務管理過程為主綫,以工作內容和方法技術為中心,將經濟學、市場學、管理學、行為科學、預算管理等現代科學理論融閤貫通在全書各個章節之中,形成瞭比較完整的科學體係。又進行瞭比較深入的理論概括,總結提煉,從而在酒店餐飲管理的基本原理、市場營銷、餐廳與廚房設計和布置、餐飲預算管理等各章節中都提齣瞭不少新的觀點,較好地體現瞭理論概括的科學性和創新性。

第二,內容方法和簡潔性和前瞻性。

第三,業務管理的定量性和實用性。

新編酒店餐飲管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

新編酒店餐飲管理 pdf epub mobi 圖書目錄




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-07-02

新編酒店餐飲管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

新編酒店餐飲管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

新編酒店餐飲管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載



喜欢 新編酒店餐飲管理 電子書 的读者还喜欢


新編酒店餐飲管理 pdf epub mobi 讀後感

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:廣東旅遊齣版社
作者:田彤
出品人:
頁數:439
譯者:
出版時間:2004-1-1
價格:25.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787806535523
叢書系列:

圖書標籤:  


新編酒店餐飲管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

新編酒店餐飲管理 pdf epub mobi 用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

新編酒店餐飲管理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有