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西式好汤 2024 pdf epub mobi 电子书

西式好汤
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发表于2024-11-18

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页数:83
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出版时间:2005-1-1
价格:18.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787506431972
丛书系列:

图书标签:  

西式好汤 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

花菜汤

材料：橄榄油半杯，洋葱丁480克，花菜2棵，鸡高汤适量，土豆丁590克。

调味料：盐少许

装饰：细香葱

做法：

1 花菜切小块，备用。

2 锅中倒入橄榄油烧热，加入洋葱拌炒，再加入花菜略炒，倒入高汤盖住蔬菜煮沸，另入土豆煮15分钟。

3 上述材料用搅拌机打成汁，加盐即可。

花菜很容易熟，不需要久煮。

土豆在汤刚沸时即可加入，这样可保持花菜的明亮色泽且营养也不易流失。

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