本教材是為客房和洗衣房專業的學生編寫的，目的是為瞭滿足他們與客人交流的需要。其中包括與客人的具有代錶性的對話、專門的詞匯、角色扮演和對話練習。根據每段對話，教師可在目錄中查到相當的語言交際教學的建議。本書是國際勞工局語言專傢羅伯特·馬傑爾先生為中國旅遊管理乾部學院飯店管理專業的學員編寫的客房與洗衣房英語基礎教材。是旅遊專業學習者的好選擇。
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