王利华,北大学士,南开大学博士。
发表于2024-11-02
中古华北饮食文化的变迁 2024 pdf epub mobi 电子书
自從人猿相揖別,飲食就成為人類特有的文化現象。子曰:食、色,性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言,有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而,在汗牛充棟的中國歷史典籍中,關於飲食文化的記載卻十分零散...
评分自從人猿相揖別,飲食就成為人類特有的文化現象。子曰:食、色,性也。飲食男女是人類最基本的欲求和本能。相對于把西方文化歸結為“性文化”而言,有人把中國文化稱之為“食文化”。這當然都只是比喻的說法。然而,在汗牛充棟的中國歷史典籍中,關於飲食文化的記載卻十分零散...
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图书标签: 饮食 环境史 社会史 王利华 历史 文化史 唐 中古史
不错的选题,查资料用。作者北大本科,南开大学历史学博士,曾在南京中国农业遗产研究室工作和学习过数十年。书序由此套丛书(《中国社会历史研究丛书》)执行主编张国刚所写。
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评分不错的选题,查资料用。作者北大本科,南开大学历史学博士,曾在南京中国农业遗产研究室工作和学习过数十年。书序由此套丛书(《中国社会历史研究丛书》)执行主编张国刚所写。
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评分7分有点低啊,这本书8分左右没问题的。
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