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食品微生物學 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食品微生物學
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食品微生物學 pdf epub mobi 著者簡介

食品微生物學 pdf epub mobi 圖書描述

本書主要介紹和食品工業有關的微生物的種類、檢驗、應用,並著重介紹瞭在食品生産中各種微生物對産品品質的影響,及如何利用微生物開發食品.

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發表於2024-12-24

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出版者:
作者:賈英民
出品人:
頁數:380
譯者:
出版時間:2001-3-1
價格:26.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787501930487
叢書系列:

圖書標籤: 工具書   

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