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飲料和冷飲生産技術260問
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飲料和冷飲生産技術260問 pdf epub mobi 著者簡介

飲料和冷飲生産技術260問 pdf epub mobi 圖書描述

本書共分為六章，較全麵地介紹瞭汽水、果汁、汽酒、冷食品、固體飲料、

療效滋補飲料、發酵飲料、大豆飲料和運動員飲料等的實用生産技術，並以較

大篇幅介紹瞭各種飲料配方200餘個。另外，本書還收集整理瞭國內外有關飲

料生産的各種標準及法規。

本書可供從事飲料生産的技術人員、管理人員和技術工人使用，也可作

為人專院校有關專業師生的參考書。

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發表於2024-12-26

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出版者:中國輕工業齣版社
作者:李基洪
出品人:
頁數:564
譯者:
出版時間:1995-8-1
價格:36.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787501917679
叢書系列:

圖書標籤:  

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