猕猴桃栽培与利用

出版者:金盾出版社

作者:张洁

页数:182

出版时间:2001-6-1

价格:9.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787800225789

具体描述

内 容 提 要

本书由中国科学院植物研究所北京植物园张洁研究员编著。内容

包括：猕猴桃植物学，猕猴桃生物学，猕猴桃的生态环境，猕猴桃引种和

品种选育，猕猴桃苗木培育，猕猴桃园的建立，猕猴桃园的管理，猕猴桃

病虫害及其防治，猕猴桃商品经营，猕猴桃加工与利用。适合果农、农林

技术人员、农林院校师生参考。

目录信息

第一章 猕猴桃植物学
第二章 猕猴桃生物学
第三章 猕猴桃的生态环境
第四章 猕猴桃引种和品种选育
第五章 猕猴桃苗木培育
第六章 猕猴桃园的建立
第七章 猕猴桃园的管理
第八章 猕猴桃病虫害及其防治
第九章 猕猴桃商品经营
第十章 猕猴桃加工和利用
主要参考文献
· · · · · · (收起)

用户评价

这本书的检索系统和附录部分的设计堪称典范。在实际操作中，我们经常需要快速定位某个特定问题，比如“某阶段的肥水管理方案”。这本书的目录结构逻辑清晰，章节划分科学合理，而且关键术语的索引做得非常详尽。更棒的是，它在书后附带了一份详尽的术语表和常见问题解答（FAQ），这些内容往往是其他书籍容易忽略的细节。例如，当你查阅到某个特定病害名称时，附录会快速给出其拉丁学名和最常见的几种防治药剂的通用名，极大地提高了查阅效率。这种对读者“使用体验”的深度思考，使得这本书在工具书的层面上达到了极高的水准，它不仅仅是一本知识的载体，更是一套高效的问题解决工具箱。

我是一位常年与市场打交道的采购商，我关注的重点在于产品的质量稳定性和后续的加工利用潜力。这本书在“利用”这个层面上做得非常出色，它不仅限于初级采摘和储藏，还详细介绍了不同成熟度果实的最佳处理方式，以及如何通过特定的后熟化技术来优化风味物质的构成。更让我惊喜的是，书中专门开辟了一章讨论了深加工的潜力，包括提取活性物质、果胶的工业用途，甚至还提到了副产物（如皮渣）的循环利用方案，这无疑为产业链的延伸提供了新的思路。这种全产业链的视角，让这本书的价值远远超出了单纯的种植指南，它为整个产业生态的优化提供了一份极具参考价值的蓝图，让我对未来的市场合作方向有了更清晰的判断。

这本书的内容深度与广度都超出了我的预期，它并非仅仅停留在表面的种植技巧罗列，而是深入挖掘了背后的科学原理。例如，它详尽地阐述了不同土壤酸碱度对营养元素吸收的影响机制，以及气温、光照强度如何通过光合作用效率反作用于果实的糖分积累过程。作者在论述每一个栽培环节时，都引用了最新的科研数据和多年的田间试验结果，使得书中的建议具有极强的实操性和前瞻性。我尤其欣赏其中关于新品种选育和抗逆性研究的部分，这部分内容对于想要进行规模化、专业化管理的果农来说，无疑是宝贵的财富。它提供的不是“做什么”，而是“为什么这样做”的逻辑支撑，这种知识体系的构建，使得读者在面对突发的气候变化或技术难题时，能够举一反三，找到最合理的解决方案，而不是盲目照搬经验。

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面的插画色彩饱满，线条流畅，仿佛能闻到果园里成熟果实的清香。初翻开来，首先注意到的是其排版布局，字体大小适中，行间距拿捏得恰到好处，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。内页的纸张质感也相当不错，不是那种廉价的、易反光的纸张，拿在手里沉甸甸的，有一种阅读经典著作的厚重感。更值得称赞的是，书中配有大量高清的彩图和精细的线条图，这些视觉元素极大地辅助了文字的理解，尤其是那些关于病虫害识别和嫁接技术的步骤图示，清晰到令人赞叹，即便是初学者也能轻易上手。整体来看，编辑和设计师在每一个细节上都倾注了心力，使得这本书在视觉和触觉上都提供了极佳的阅读体验，让人在知识的海洋中航行时，也能享受到一份愉悦的心情。这不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的艺术品，让人爱不释手，值得珍藏。

坦白说，我拿到这本书的时候，心里是带着一点点审视态度的，毕竟市面上关于农业技术的书籍很多，难免良莠不齐。然而，这本书的语言风格却非常接地气，没有那种晦涩难懂的学术腔调，读起来非常流畅自然，仿佛是资深的前辈在田埂边手把手地教导。它将复杂的生物学和农艺学概念，用生动的比喻和直观的例子解释清楚，即便是对现代农业技术不太熟悉的爱好者，也能轻松入门。比如，书中描述如何判断植株的“旺相”与“衰弱”，完全抛弃了僵硬的指标，而是侧重于从叶片的色泽、枝条的韧性等细微之处进行感官判断，这种“经验的艺术化”描述，极大地提高了阅读的趣味性和代入感。这种平衡学术严谨性与大众可读性的能力，是很多专业书籍难以企及的。