柯俊年,从小便与传统台湾古早味为伍。当兵时期因担任伙房厨师之故,便与士官长学习大陆各地之地方菜,结婚后因娶日本人为妻,便常前往日本,并在日本、法国、意大利等国料理。目前在台大医院担任营养部治疗饮食厨师,著作有《健康漂亮坐月子》、《女性养生新煮张》等,也在《快乐厨房》杂志发表不同主题的食谱单元。并经常受邀参加广播及电视美食节目的表演,如中广晨光序曲、东森食全食美、超级美食王等节目。
发表于2024-11-28
杨桃文化·新手食谱系列 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 美食 食谱 要 entertainment
杨桃文化·新手食谱系列包括《吃也能瘦身:7天瘦身饮食计划》《和洋中盖饭:日式盖饭·中西盖饭》《夏日清凉饮料:40种兼具消暑与健康概念的饮品》《咖啡馆轻食:32道无国界的精致轻食美味》,均使用同一ISBN。
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评分操作简单,实用性强 豆瓣给出的简介和作者是错的 作者是台湾的柯俊年
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