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時新葷菜譜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

時新葷菜譜
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時新葷菜譜 pdf epub mobi 著者簡介

時新葷菜譜 pdf epub mobi 圖書描述

本書分三篇，共介紹時新葷菜譜300餘款：上篇介紹“魚的角譜”100款，中篇介紹“肉的菜譜”133款，下篇介紹“雞的菜譜”100款。書中以江、浙、滬烹飪方法為主導，同時吸收各地特色菜和創新菜的烹飪技巧。菜譜均以原料易得、操作簡便見長，配有精美的特色菜和創新菜照片，文字淺顯，具有初中以上文化水平的讀者就能讀得懂、用得上。

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發表於2024-11-19

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出版者:安徽科學技術齣版社
作者:張傢偉
出品人:
頁數:304
譯者:
出版時間:2002-10-1
價格:12.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787533725501
叢書系列:

圖書標籤:  

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