本套叢書麵嚮大眾，具有廣泛的適應性。內容上各有側重又緊密聯係，選用常見原材料，采用常用烹調技法，是新世紀傢庭實用菜譜，新生活必備的健康營養指南。
本書的特點：
領略樸野大方味重香濃的北方飲食；
匯集江南特色，體現細膩風情；
中西麵點，麵麵香濃；
美味流香，營養盡在其中；
科學搭配飲食，健康成就未來。
本書係統介紹傢庭實用的湯、粥、羹、汁，是現代傢庭健康飲食的必備書籍。
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