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家庭四季风味汤菜 2024 pdf epub mobi 电子书

家庭四季风味汤菜
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发表于2024-11-25

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出版者:江苏科学技术出版社
作者:茅建民
出品人:
页数:208
译者:
出版时间:2000-8-1
价格:8.20
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787534530593
丛书系列:

图书标签:  

家庭四季风味汤菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

茅建民(1958～)，国家特二级烹调师，江苏省扬州商业技工学校烹饪讲师，出版过《淮扬豆腐菜100种》等。:本书介绍京鲁风味、川菜风味、淮扬风味、粤菜风味的四季汤菜近350种，包括其原料、制作方法等。

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