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发表于2024-11-09

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出版时间:2002-3-1
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装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787805487571
丛书系列:

图书标签:  

炒菜美食图谱 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书介绍的采式，可以说是当今川菜的精华，基本上涵盖了成都各大宾馆、饭店、酒楼的各类名菜，其中很大部分可称得上是川菜的经典之作。从书中，读者不仅可以了解川菜的风味特色和独特的烹饪技艺，同时也将领略到巴蜀源远流长的饮食文化的灿烂辉煌。

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