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主题菜肴围边集 2025 pdf epub mobi 电子书

主题菜肴围边集
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发表于2025-01-11

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出版者:上海科学普及出版社
作者:侯根宝
出品人:
页数:80
译者:
出版时间:2001-10
价格:14.00元
装帧:平装(无盘)
isbn号码:9787542720597
丛书系列:

图书标签:  

主题菜肴围边集 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《主题菜肴围边集》编者侯根宝，高级技师，长期在上海衡山宾馆从事烹饪工作，并在北京人民大会堂从事国宴烹饪工作多年，曾获第三届烹饪大赛两玫金牌，曾参加法国巴黎、马赛举办的中法烹饪大赛交流会。范强,高级烹调师,1993年曾参加中日烹饪大赛获上海赛区一等奖,日本赛区创意奖,多年来从事烹饪教育工作成绩突出,曾获新长征突击手,岗位能手等荣誉称号,并经常在多种刊物上发表文章。

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