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主題菜肴圍邊集

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主題菜肴圍邊集 pdf epub mobi 著者簡介


主題菜肴圍邊集 pdf epub mobi 圖書描述

《主題菜肴圍邊集》編者侯根寶,高級技師,長期在上海衡山賓館從事烹飪工作,並在北京人民大會堂從事國宴烹飪工作多年,曾獲第三屆烹飪大賽兩玫金牌,曾參加法國巴黎、馬賽舉辦的中法烹飪大賽交流會。範強,高級烹調師,1993年曾參加中日烹飪大賽獲上海賽區一等奬,日本賽區創意奬,多年來從事烹飪教育工作成績突齣,曾獲新長徵突擊手,崗位能手等榮譽稱號,並經常在多種刊物上發錶文章。

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發表於2025-03-26

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出版者:上海科學普及齣版社
作者:侯根寶
出品人:
頁數:80
譯者:
出版時間:2001-10
價格:14.00元
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787542720597
叢書系列:

圖書標籤:  


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