現代人對烹飪不光追求新品味,還講
發表於2024-12-28
老饕侃吃 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
看到三分之一處隱約模糊知道作者是個江浙人士,看到介紹果然,寜波人,住在上海。 第一次拜讀食評書籍,感覺吃的文化真是源遠流長。 作者書中提到多數南方人對北京的特産不敢恭維,深有同感。直至今日我都不明白那一點味兒都沒有的驢打滾究竟憑何入圍名小吃?炒肝我斷然不嘗...
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圖書標籤: 美食 老饕 自我抄襲 科普 吃貨 初中 寫作 style
名廚都是由濃入淡,最後一道湯不加鹽。作者白忠懋是南方人。
評分白忠懋先生的4種美食作品《老饕侃吃》《美食雜談》《老饞遊記》《走進美食林》內容基本上相互雷同:素食、葷菜、魚類、野味、小吃、飲茶,翻來覆去就是那幾樣。
評分名廚都是由濃入淡,最後一道湯不加鹽。作者白忠懋是南方人。
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