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发表于2024-05-18

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页数:82
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出版时间:2002-10
价格:16.00元
装帧:精装(无盘)
isbn号码:9787806463574
丛书系列:

图书标签:  

上海热菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《上海热菜》是中华美食林上海菜中的《上海热菜》分册。书中以大量的图片及详细的文字说明介绍了数十种款式风味各异的热菜的原辅料、制法及菜肴特点。《上海热菜》内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性。读者不仅可从中领略到上海菜肴所具有独特浓郁的地方特色，同时亦可作为制作的参考资料。

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