发表于2024-11-05
营养与健康圣典 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 营养 4 3 2 1
本译本为2002年最新版,共分营养素、替代医学、疾病与治疗、食物、膳食与食物成分等五章,从专业角度来看,该书有以下特点:1.强调了最新的食物营养与健康的新观点,对食物和营养素与疾病的关系给予新的阐释。2.系统地阐述了替代医学的内容和精髓,并对62种常见病的替代疗法,从食物、营养素、草药、印度医学、中国医学、香料疗法、体疗和捏脊、顺热疗法、心理疗法等进行了系统的论述和总结。3.用大量的图表替代了冗长的文字叙述,并直观地提供了大量的食物、草药名称和数据,为速查提供了方便。
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