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发表于2024-06-01

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出版者:中国轻工业出版社
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译者:杨月欣
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价格:38.0
装帧:平装
isbn号码:9787501940059
丛书系列:

图书标签: 营养  4  3  2  1   

营养与健康圣典 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本译本为2002年最新版，共分营养素、替代医学、疾病与治疗、食物、膳食与食物成分等五章，从专业角度来看，该书有以下特点：1.强调了最新的食物营养与健康的新观点，对食物和营养素与疾病的关系给予新的阐释。2.系统地阐述了替代医学的内容和精髓，并对62种常见病的替代疗法，从食物、营养素、草药、印度医学、中国医学、香料疗法、体疗和捏脊、顺热疗法、心理疗法等进行了系统的论述和总结。3.用大量的图表替代了冗长的文字叙述，并直观地提供了大量的食物、草药名称和数据，为速查提供了方便。

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