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鹿肴120例

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鹿肴120例 pdf epub mobi 著者簡介


鹿肴120例 pdf epub mobi 圖書描述

中國烹飪有著悠久的曆史,一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化作齣瞭積極的貢獻。經濟的騰飛,交通業、養殖業的快速發展,帶動瞭飲食業的發展,也促進瞭南北廚藝的相互交流,為菜肴的推陳齣新提供瞭肥沃的土壤。本著交流學習的宗旨,現將《創新廚藝叢書》之《藝術食雕120例》推齣,以供同行切磋交流。

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出版者:上海科學技術文獻齣版社
作者:趙國梁編
出品人:
頁數:126
譯者:
出版時間:2004-1
價格:22.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787543921719
叢書系列:

圖書標籤:  


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