《主題圍邊120例》主要內容:主題圍邊是飲食文化的一個重要組成部分,它通過手工對食品原料進行製作,塑造瞭韆姿百態的形象以豐富菜肴和席麵,使人賞心悅目,獲得美食與藝術的享受。趙國梁,江蘇省常州市人。曾任常州市江南春賓館行政總廚兼餐飲部副經理、分店經理;常州市和平假日大飯店餐飲總監、餐飲部經理;全國政法綜治乾部培訓中心(長安大廈)常務副總經理。常州市大白鯊餐飲有限公司副總經理。現任常州市太陽港飯店副總經理。
發表於2024-09-12
主題圍邊120例及其運用 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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