江南水鄉宴 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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江南水鄉宴 pdf epub mobi 著者簡介

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江南水鄉宴 pdf epub mobi 圖書描述

中國烹飪有著悠久的曆史，一代又一代烹飪大師為中國的烹飪文化作齣瞭積極的貢獻。

隨著經濟的騰飛，交通業、養殖業的快速發展帶動飲食業的發展，促進南北烹飪技藝與文化的交融，為傳統菜係的推陳齣新提供瞭肥沃的土壤。本著學習交流的宗旨，今推齣《江南水鄉宴》，以供同仁切磋參考。

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江南水鄉宴 pdf epub mobi 圖書目錄

一 冷菜篇
1 五彩釀豬肚
2 山椒泡牛蛙
3 香菜腰片
4 蝦油淋脆肚
5 本幫醬鴨
6 香糟水晶魚
7 檸紅酥鯽魚
8 蒜香玻璃魷
9 小壇糟八件
10 鹹蛋黃鴨捲
11 特色菠蘿雞
12 九味白肉捲
……
二 熱菜篇
……
三 點心篇
……
· · · · · · (收起)

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發表於2024-11-09

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